Lekkerbakken
Ranson - Walnoot helften + 22 mm
Productomschrijving
Ranson Walnoot Helften +22 mm – Premium walnoten voor professionele patisserie, chocolaterie en bakkerij
De Ranson Walnoot Helften +22 mm zijn zorgvuldig geselecteerde walnoten van uitstekende kwaliteit, speciaal voor de professionele patissier, chocolatier en bakker. Met een minimale diameter van 22 mm zijn dit grote, gave helften met een rijke, nootachtige smaak en een knapperige bite. Ideaal voor een breed scala aan toepassingen waarbij zowel smaak als presentatie tellen.
Waarom kiezen voor Ranson Walnoot Helften +22 mm?
- Grote helften van +22 mm – gave, uniforme walnoothelften voor een professionele presentatie
- Rijke nootachtige smaak – vol en aromatisch, ideaal als decoratie en ingrediënt
- Hoog vetgehalte – 69 g vet per 100 g, rijk aan gezonde vetzuren
- Veelzijdig inzetbaar – voor decoratie, vulling, verwerking in deeg en als snack
- Professionele kwaliteit van Ranson – betrouwbare grondstoffenleverancier voor de bakkerijsector
Toepassingen
Gebruik de Ranson Walnoot Helften als decoratie op taarten, gebak en chocoladerepen. Uitstekend als vulling in brownies, walnotencake en bananenbrood. Perfect voor pralines en bonbons met walnotvulling, of verwerkt in granola, muesli en energierepen. Combineert uitstekend met pure chocolade, karamel, honing en blauwe kaas.
Bewaartip: Bewaar koel, droog en donker in een goed afgesloten verpakking. Walnoten zijn gevoelig voor oxidatie door het hoge vetgehalte – bewaar bij voorkeur in de koelkast of vriezer voor langere houdbaarheid.
| Energetische waarde (kJ) | 2953 | Voedingsvezel (g) | 8.60 |
| Energetische waarde (kcal) | 716 | Natrium (mg) | 0.50 |
| Totaal vet (g) | 69.00 | Zout (g) | 0.01 |
| Waarvan verzadigd (g) | 5.90 | ||
| Totaal koolhydraten (g) | 3.40 | ||
| Waarvan suikers (g) | 3.40 | ||
| Eiwitten (g) | 15.00 |
| Allergeen | Bevat | Kruiscontaminatie |
|---|---|---|
| Tarwe (gluten) | – | Bevat |
| Rogge | – | Bevat |
| Gerst | – | Bevat |
| Haver | – | Bevat |
| Spelt | – | Bevat |
| Khorasantarwe | – | Bevat |
| Schaaldieren | – | – |
| Ei | – | Bevat |
| Vis | – | – |
| Aardnoten (pinda’s) | – | – |
| Soja | – | Bevat |
| Koemelk (incl. lactose) | – | Bevat |
| Amandelen | – | Bevat |
| Hazelnoten | – | Bevat |
| Walnoten | Bevat | Bevat |
| Cashewnoten | – | Bevat |
| Pecannoten | – | Bevat |
| Paranoten | – | – |
| Pistachenoten | – | Bevat |
| Macadamianoten | – | Bevat |
| Noten (schaalvruchten, algemeen) | Bevat | Bevat |
| Selderij | – | – |
| Mosterd | – | – |
| Sesam | – | Bevat |
| Zwaveldioxide en sulfieten | – | – |
| Lupine | – | – |
| Weekdieren | – | – |
| Lactose | – | Bevat |
| Cacao | – | Bevat |
Bevat: walnoten. Kan sporen bevatten van: gluten (tarwe, rogge, gerst, haver, spelt, khorasantarwe), ei, soja, melk (lactose), amandelen, hazelnoten, cashewnoten, pecannoten, pistachenoten, macadamianoten, sesam en cacao.
