Lekkerbakken
Ranson - Marsepein - roze - 33 % - non-azo
Productomschrijving
Ranson Marsepein Roze 33% Non-Azo – Professionele roze marsepein voor patisserie en decoratie
Een populaire keuze voor feestelijke taarten, bruidstaarten en kindertaarten – en de Ranson Marsepein Roze 33% Non-Azo onderscheidt zich door het gebruik van non-azo kleurstoffen. Vrij van de azokleurstofgroep die in de EU een verplicht waarschuwingslabel vereist, ideaal voor bakkers die werken voor kinderen of bewuste consumenten. Met 33% amandelgehalte biedt deze marsepein een authentieke amandelsmaak en een soepele, goed kneedbare textuur.
Waarom kiezen voor Ranson Marsepein Roze 33% Non-Azo?
- Non-azo kleurstoffen – vrij van azokleurstofgroep, geen verplicht waarschuwingslabel vereist
- 33% amandelgehalte – authentieke, volle amandelsmaak en rijke marsepeinstructuur
- Mooie roze kleur – egale roze kleur voor feestelijke taarten en decoraties
- Soepele, kneedbare textuur – eenvoudig uit te rollen en te vormen zonder scheuren
- Voordelig formaat van 6 kg – ideaal voor intensief professioneel gebruik
Toepassingen
Ideaal voor het bekleden van taarten, bruidstaarten, verjaardagstaarten en kindertaarten. Ook uitstekend voor het maken van marsepein bloemen, figuren en decoraties. Perfect voor feestelijke gelegenheden zoals babyshowers, gender reveals, verjaardagen en bruiloften. Combineert mooi met witte marsepein, fondant, eetbare glitters en suikerbloemen.
Verwerkingstip: Kneed de marsepein kort door voor gebruik voor een soepele, elastische textuur. Rol uit op een licht met poedersuiker bestoven werkblad. Bewaar resterende marsepein goed ingepakt in plasticfolie, koel en droog tussen 12–18°C.
| Energetische waarde (kJ) | 1871.03 | Magnesium (mg) | – |
| Energetische waarde (kcal) | 445.38 | Fosfor (mg) | 137.93 |
| Totaal eiwitten (g) | 6.38 | Jodium (mg) | – |
| Melkeiwit (melkproteïne) (g) | – | IJzer (mg) | 1.24 |
| Totaal koolhydraten (g) | 71.29 | Zink (mg) | 0.89 |
| Waarvan suikers (g) | 62.71 | Vitamine A retinol (µg) | – |
| Waarvan toegevoegde suikers (g) | – | Vitamine B1 thiamine (µg) | 58.79 |
| Waarvan polyolen (g) | 5.47 | Vitamine B2 riboflavine (µg) | 336.10 |
| Waarvan zetmeel (g) | 0.22 | Vitamine B3/PP niacine (µg) | 1037.50 |
| Totaal vet (g) | 15.11 | Vitamine B5 pantotheenzuur (µg) | 135.06 |
| Waarvan verzadigd (g) | 1.15 | Vitamine C (µg) | – |
| Waarvan enkelvoudig onverzadigd (g) | 9.63 | Vitamine D calciferol (µg) | – |
| Waarvan meervoudig onverzadigd (g) | 3.69 | Vitamine E alfa-tocoferol (µg) | 7349.68 |
| Voedingsvezel (g) | 3.72 | Natrium (mg) | 0.59 |
| Zout (g) | – | Kalium (mg) | 211.36 |
| Calcium (mg) | 77.14 |
| Allergeen | Bevat | Kruiscontaminatie |
|---|---|---|
| Tarwe, rogge, gerst, haver, spelt, khorasantarwe (gluten) | – | – |
| Schaaldieren | – | – |
| Ei | – | – |
| Vis | – | – |
| Aardnoten (pinda’s) | – | – |
| Soja | – | – |
| Koemelk | – | – |
| Amandelen | Bevat | Bevat |
| Hazelnoten | – | – |
| Walnoten | – | – |
| Cashewnoten | – | – |
| Pecannoten | – | – |
| Paranoten | – | – |
| Pistachenoten | – | Bevat |
| Macadamianoten | – | – |
| Noten (schaalvruchten, algemeen) | Bevat | Bevat |
| Selderij | – | – |
| Mosterd | – | – |
| Sesam | – | – |
| Zwaveldioxide en sulfieten | – | – |
| Lupine | – | – |
| Weekdieren | – | – |
Gemaakt in een bedrijf waar ook melk, gluten, sesam, noten en soja verwerkt worden.
