Veliche
Veliche - Melkchocolade druppels Inspiration 32 high quality belgian chocolade 10 KG
Veliche - Melkchocolade druppels Inspiration 32 high quality belgian chocolade 10 KG
Op voorraad
Levertijd: 2 - 5 werkdagen
(Voor een actuele levertijd graag eerst de pagina verversen)
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Veliche Melkchocolade Druppels Inspiration 32 – Belgische premium melkchocolade voor patissiers en chocolatiers die niet inleveren op kwaliteit.
De Inspiration 32 van Veliche is een hoogwaardige Belgische melkchocolade met een cacaogehalte van 32%, speciaal ontwikkeld voor professioneel gebruik. De druppelvorm maakt doseren en smelten eenvoudig en nauwkeurig. Met zijn rijke, romige smaak en fluweelzachte textuur vormt deze chocolade de perfecte basis voor een breed scala aan patisserie- en chocoladerietoepassingen.
Kenmerken
- 32% cacao – evenwichtige melkchocolade met een rijke, romige smaak
- Druppelvorm – eenvoudig te doseren, snel smeltend en eenvoudig te verwerken
- High quality Belgian chocolate – gemaakt volgens de Belgische chocoladetraditie
- Stabiele verwerking – uitstekende vloeibaarheid en glans na tempereren
- Grootverpakking 10 KG – ideaal voor professionele productie en hoge volumes
Verzenden & Afhalen:
Verzenden: Dat kan! Maar bij temperaturen boven de 20 °C is dit op eigen risico in verband met de warmte.
Afhalen: Mogelijk. Let hierbij goed op de levertijd die bij het artikel vermeld staat.
Toepassingen
Uitstekend voor het tempereren van bonbons en pralinés, het overgieten van taarten en gebak, het maken van ganaches, mousses, truffels en chocoladedecoratties. Ook geschikt als smaakgever in crèmes, ijsbereidingen en biscuitbeslag.
Bewaar koel en droog tussen 12–20°C, beschermd tegen licht en vreemde geuren. Goed afgesloten houdbaar tot de aangegeven datum op de verpakking.
Nutritionele informatie per 100 gr:
| Energetische waarde (kJ) | 2330 | Magnesium (mg) | |
| Energetische waarde (kcal) | 560 | Fosfor (mg) | |
| Totaal eiwitten (g) | 6.8 | Jodium (mg) | |
| Melkeiwit (melkproteine)(g) | Ijzer (mg) | ||
| Totaal koolhydraten (g) | 54.7 | Zink (mg) | |
| Waarvan suikers (mono+disachariden) (g) | |||
| Waarvan toegevoegde suikers (g) | 52.5 | VITAMINE A retinol (µg) | |
| Waarvan polyolen (g) | VITAMINE B1 thiamine (µg) | ||
| Waarvan zetmeel (g) | 0.5 | VITAMINE B2 riboflavine (µg) | |
| Totaal vet (g) | 34.4 | VITAMINE B3/PP niacine/nicotin (µg) | |
| Waarvan verzadigde vetzuren (g) | 20.8 | ITAMINE B5 pantotheenzuur (µg) | |
| Waarvan enkelvoudig onverzadigd (g) | 11.8 | VITAMINE C L-ascorbinezuur (µg) | |
| Waarvan meervoudig onverzadigd (g) | 1.5 | VITAMINE D calciferon (µg) | |
| Waarvan transvetzuren (T.V.Z.) totaal (g) | VITAMINE E alfa-tocoferol (µg) | ||
| Waarvan cholesterol (mg) | VITAMINE H biotine (µg) | ||
| Voedingsvezel (g) | 1.7 | VITAMINE M foliumzuur (µg) | |
| Alcohol (g) | Droge vetvrije cacao (g) | ||
| Natrium (mg) | Droge cacaobestanddelen (g) | ||
| Zout (mg) | 20.48 | Droge melkbestanddelen (g) | |
| Kalium (mg) | Melkvet (g) | ||
| Calcium (mg) | Lactose |
Allergenen informatie:
| Naam | Waarde | Kruiscontaminatie |
| Tarwe | - | - |
| Rogge | - | - |
| Gerst | - | - |
| Haver | - | - |
| Spelt | - | - |
| Khorasantarwe | - | - |
| Gluten | - | - |
| Schaaldieren | - | - |
| Ei | - | - |
| Vis | - | - |
| Aardnoten (Pinda's) | - | - |
| Soja | + | + |
| Koemelk | + | + |
| Amandelen | - | - |
| Hazelnoten | - | - |
| Walnoten | - | - |
| Cashewnoten | - | - |
| Pecannoten | - | - |
| Paranoten | - | - |
| Pistachenoten | - | - |
| Macademianoten | - | - |
| Noten (Schaalvruchten) | - | - |
| Selderij | - | - |
| Mosterd | - | - |
| Sesam | - | - |
| Zwaveldioxide en Sulfieten | - | - |
| Lupine | - | - |
| Weekdieren | - | - |
| Lactose | - | - |
| Cacao | - | - |
| Glutamaat (E620 - E625) | - | - |
| Kippenvlees | - | - |
| Koriander | - | - |
| Mais | - | - |
| Peulvruchten | - | - |
| Rundvlees | - | - |
| Varkensvlees | - | - |
| Wortel | - | - |
Gemaakt in een bedrijf waar ook melk, gluten, sesam, noten en soja verwerkt worden.
