Lekkerbakken
Chocovic - Imitatiechocolade witte chocolade drops Superbrill Blanco
Productomschrijving
Imitatiechocolade witte chocolade drops Superbrill Blanco
Deze witte chocolade drops Superbrill Blanco van Chocovic zijn hoogwaardige imitatiechocolade drops die perfect zijn voor professionele toepassingen waarbij een witte chocolade uitstraling gewenst is. Ideaal voor decoraties, coatings en bakwerk waarbij temperatuurbestendigheid belangrijk is.
Waarom kiezen voor deze imitatiechocolade drops?
- Makkelijk te verwerken: Geen tempereren nodig, direct te gebruiken
- Temperatuurbestendig: Behoudt vorm en glans bij hogere temperaturen
- Mooie witte kleur: Stralend wit voor een professionele uitstraling
- Veelzijdig inzetbaar: Perfect voor coating, decoraties en bakwerk
- Professionele kwaliteit: Chocovic staat bekend om betrouwbare producten voor professionals
- Voordeelverpakking: 10 Kg voor intensief gebruik in de professionele keuken
Wat is imitatiechocolade?
Imitatiechocolade, ook wel coating chocolade genoemd, is een product waarbij cacaoboter (gedeeltelijk) vervangen is door andere plantaardige vetten. Het grote voordeel is dat imitatiechocolade niet getempereerd hoeft te worden en beter bestand is tegen temperatuurschommelingen.
Toepassingen
Deze witte chocolade drops zijn perfect voor het coaten van bonbons, pralines, cake pops, koekjes en fruit. Ook ideaal voor decoraties op taarten, cupcakes en desserts.
Verwerkingstips
Smelt de drops au bain marie of in de magnetron op lage temperatuur. Roer regelmatig tot een gladde massa ontstaat. Geen tempereren nodig - de chocolade is direct te gebruiken. Voor een dunne coating: verwarm tot circa 30-35°C. Laat gecoate producten op kamertemperatuur uitharden.
Inhoud: 10 kg
Type: Imitatiechocolade witte chocolade drops
Merk: Chocovic
Kleur: Stralend wit
Voordeel: Geen tempereren nodig, temperatuurbestendig
Verzenden & Afhalen:
Verzenden: Dat kan! Maar bij temperaturen boven de 20 °C is dit op eigen risico in verband met de warmte.
Afhalen: Mogelijk. Let hierbij goed op de levertijd die bij het artikel vermeld staat.
Werk professioneel met deze betrouwbare witte chocolade drops van Chocovic!
| Energetische waarde (kJ) | 2519 | Magnesium (mg) | 5,7 |
| Energetische waarde (kcal) | 602 | Fosfor (mg) | 72,2 |
| Totaal eiwitten (g) | 2,3 | IJzer (mg) | 2,22 |
| Melkeiwit (g) | 2,3 | Zink (mg) | 0,22 |
| Totaal koolhydraten (g) | 55,7 | Vitamine A retinol (µg) | 0,356 |
| Waarvan suikers (g) | 55,3 | Vitamine B1 thiamine (µg) | 0,023 |
| Waarvan polyolen (g) | 0,00 | Vitamine C (µg) | 0,133 |
| Waarvan zetmeel (g) | 0,00 | Vitamine D (µg) | 0,002 |
| Totaal vet (g) | 41,1 | Vitamine E (mg) | 0,032 |
| Waarvan verzadigd (g) | 38,2 | Cholesterol (mg) | 1,3 |
| Waarvan enkelvoudig onverzadigd (g) | 0,5 | Voedingsvezel (g) | 0,00 |
| Waarvan meervoudig onverzadigd (g) | 0,3 | Natrium (mg) | 24,9 |
| Waarvan transvetzuren (g) | 0,3 | Zout (g) | 0,06 |
| Kalium (mg) | 89,8 | Calcium (mg) | 61,2 |
| Organische zuren (g) | 0,15 | Folaat (µg) | 1,401 |
| Chloor (mg) | 54,81 | Jood (µg) | 1,77 |
| Selenium (µg) | 0,68 | Mangaan (mg) | 0,01 |
| Allergeen | Bevat |
|---|---|
| Granen (tarwe, rogge, gerst, haver, spelt), gluten, schaaldieren, ei, vis, aardnoten | – |
| Soja / Volledig geraffineerde sojaolie | Bevat |
| Koemelk / lactose | Bevat |
| Noten (amandelen t/m macadamia, algemeen), selderij, mosterd, sesam, sulfieten, lupine, weekdieren, cacao, glutamaat, kippenvlees, koriander, peulvruchten, rundvlees, varkensvlees, wortel | – |
| Mais | Bevat |
| Fructose | Bevat |
| Vanilline | Bevat |
| Kokosnoot | Bevat |
