Veliche - Callets puur sensation 73%

Productomschrijving

Veliche Callets Puur Sensation 73% – intense Belgische pure chocolade voor patissiers en chocolatiers met een passie voor diepgang en karakter.

De Sensation 73% van Veliche is een uitzonderlijke pure chocolade met een hoog cacaogehalte van 73%. De krachtige, complexe smaak – met tonen van donker fruit, lichte bitterheid en een lange afdronk – maakt deze chocolade tot de favoriete keuze van professionele chocolatiers die op zoek zijn naar intensiteit en verfijning. De calletvorm zorgt voor een snelle, gelijkmatige smelting en een nauwkeurige dosering.

Kenmerken

• 73% cacao – intens en complex van smaak, met tonen van donker fruit en een lichte bitterheid
• Calletvorm – snel smeltend, eenvoudig te doseren en te tempereren
• High quality Belgian chocolate – gemaakt volgens de Belgische chocoladetraditie
• Uitstekende vloeibaarheid – ideaal voor tempereren, overgieten en fijn decoratiewerk
• 5 KG verpakking – praktisch formaat voor professioneel gebruik

Verzenden & Afhalen:

Verzenden: Dat kan! Maar bij temperaturen boven de 20 °C is dit op eigen risico in verband met de warmte.

Afhalen: Mogelijk. Let hierbij goed op de levertijd die bij het artikel vermeld staat.

Toepassingen

Perfect voor het tempereren van pure bonbons en pralinés, het maken van ganaches, mousses, truffels en chocoladetabletten. Ook uitstekend als smaakgever in intense chocoladecakes, fondants, crèmes en ijsbereidingen.

Bewaar koel en droog tussen 12–20°C, beschermd tegen licht en vreemde geuren. Goed afgesloten houdbaar tot de aangegeven datum op de verpakking.