Ranson - Marsepein - roze - 33 % - non-azo

Productomschrijving

Ranson Marsepein Roze 33% Non-Azo – een professionele roze marsepein met 33% amandelgehalte en non-azo kleurstoffen, ideaal voor het bekleden en decoreren van taarten, bonbons en patisseriespecialiteiten.

Roze marsepein is een populaire keuze voor feestelijke taarten, bruidstaarten en kindertaarten – en de Ranson Marsepein Roze 33% Non-Azo onderscheidt zich door het gebruik van non-azo kleurstoffen. Non-azo kleurstoffen zijn vrij van de azokleurstofgroep die in de EU verplicht een waarschuwingslabel vereist („kan de activiteit en aandacht van kinderen beïnvloeden‟) – een belangrijk voordeel voor bakkers die werken voor kinderen of bewuste consumenten. Met een amandelgehalte van 33% biedt deze marsepein een authentieke, volle amandelsmaak en een soepele, goed kneedbare textuur. De 6 KG grootverpakking is ideaal voor professionele bakkerijen en patisseries met een hoog verbruik.

Kenmerken

• 33% amandelgehalte – authentieke, volle amandelsmaak en rijke marsepeinstructuur
• Non-azo kleurstoffen – vrij van azokleurstofgroep, geen verplicht waarschuwingslabel vereist
• Roze kleur – mooie, egale roze kleur voor feestelijke taarten en decoraties
• Soepele, kneedbare textuur – eenvoudig uit te rollen en te vormen zonder scheuren
• 6 KG grootverpakking – voordelig formaat voor intensief professioneel gebruik

Toepassingen van roze marsepein

Ideaal voor het bekleden van taarten, bruidstaarten, verjaardagstaarten en kindertaarten. Ook uitstekend voor het maken van marsepein bloemen, figuren, decoraties en bonbonvullingen. Perfect voor feestelijke gelegenheden zoals babyshowers, gender reveals, verjaardagen en bruiloften. Combineert mooi met witte marsepein, fondant, eetbare glitters en suikerbloemen.

Verwerkingstip

Kneed de marsepein kort door voor gebruik voor een soepele, elastische textuur. Rol uit op een licht met poedersuiker bestoven werkblad tot de gewenste dikte. Bewaar resterende marsepein goed ingepakt in plasticfolie om uitdrogen te voorkomen. Marsepein is gevoelig voor warmte – werk bij voorkeur in een koele omgeving.

Koel en droog bewaren tussen 12–18°C, beschermd tegen direct zonlicht. Goed afsluiten na opening om uitdrogen te voorkomen. Bevat amandelen (allergeen).

Nutritionele informatie per 100 gr:

Allergenen informatie:

Gemaakt in een bedrijf waar ook melk, gluten, sesam, noten en soja verwerkt worden.