Funny Bunny Ostereier
Zutaten
Schokoladenform Ei Funny Bunny
Band
Schokolade Zartbitter 811 Callebaut
Schokolade Milch 823 Callebaut
Schokolade Weiß W2 Callebaut
Rote Lebensmittelfarbe IBC
Gelbe Lebensmittelfarbe IBC
Marshmallows
Paillette Feuilletine
Kakao Nibs Callebaut
Ran ans Werk
-
Stellen Sie sicher, dass die Form sauber und trocken ist.
-
Stellen Sie die gefärbte Schokolade aus weißer Schokolade und dem Farbpulver her.
-
Mit Hilfe eines Kornetts färben Sie die Formen aus. Beginnen Sie der Einfachheit halber mit Zartbitter für die Augen, Augenbrauen und Ohren.
-
Färben Sie die Schleifen mit roten Punkten und die Schleife selbst gelb und färben Sie mit der weißen Schokolade die Augen und Zähne.
-
Färben Sie anschließend den ganzen Hasen mit Milchschokolade ein.
-
Sobald diese ausgehärtet ist, die Eier moulieren und kopfüber abstellen. Machen Sie dies zweimal für die Stabilität.
-
Füllen Sie auch die Form für die Füße.
-
Lösen Sie die Eier und die Füße, wenn sie gut ausgehärtet sind.
-
Bringen Sie die Bänder auf die richtige Länge und binden Sie sie unten zusammen.
-
Mit Hilfe eines heißen, dünnen Gegenstandes (z. B. der Spitze eines Büromessers) eine kleine Aussparung an einer Oberseite eines Eies für das Band anbringen.
-
Schmelzen Sie die 2 Eier zum Zusammenkleben und füllen Sie, kurz bevor Sie die Seite mit dem Band zusammenkleben, ein halbes Ei mit Marshmallows.
-
Kratzen Sie etwas von der Unterseite ab, um eine bessere Haftung zu erzielen, und kleben Sie das Ei mit etwas kristallisierter Schokolade auf einen Fuß.