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Soubry
Brotbackmischung - Dunkles Brot 9 Körner
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Productomschrijving
Die Soubry Brotmehl-Sorten wurden speziell entwickelt, um ein perfektes Ergebnis beim Brotbacken zu erzielen, auch bei Brotbackautomaten, die eine sehr starke Mehlqualität erfordern. Soubry Brotmehl enthält viele hochwertige Proteine. Diese garantieren Brot mit einer perfekten Krümelstruktur und einer goldbraunen Kruste. Diese Mehlsorten bilden die Basis, der Sie selbst Wasser, Hefe, Salz und je nach Rezept weitere Zutaten hinzufügen müssen. Diese Mischung ist eine köstliche Zusammenstellung für ein dunkles Brot. Auf Basis von Weizen, Roggen, Gerste, Mais, Buchweizen, Dinkel, Soja, Sesam, Leinsamen und Sonnenblumenkernen. Reich an Ballaststoffen und mit einem intensiven Geschmack!
Zutaten:
| Zutat | % |
| Weizenmehl | 62.5 |
| Roggen | 11,4 |
| Soja | 5,7 |
| Dinkel | 4,9 |
| Sonnenblumenkerne | 4,1 |
| Mais | 3,0 |
| Reis | 2,4 |
| Gerste | 1,4 |
| Sesam | 1,0 |
| Hirse | 0,8 |
| Buchweizen | 0,8 |
Allergene:
| Zutat | Wert vorhanden | Kreuzkontamination |
| Ei | + | |
| Soja | + | |
| Erdnüsse | ||
| Nüsse | ||
| Milch | + | |
| Sellerie | ||
| Fisch | ||
| Krebstiere oder Produkte davon | ||
| Glutenhaltiges Getreide | + | |
| Sesamsamen | + | |
| Schwefeldioxid und daraus gewonnene Produkte | ||
| Senf | + | |
| Lupinen | + | |
| Weichtiere |
