Colac
Colac - Nappe Coulis Fruit de la Passion
Colac - Nappe Coulis Fruit de la Passion
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Nappage Colac Fruits de la Passion – un nappage frais, acidulé et aromatique pour une explosion de saveurs exotiques sur les gâteaux, les desserts et les préparations glacées.
Le fruit de la passion est réputé pour sa combinaison unique d'arôme intense, de saveur fraîche et acidulée et de douceur tropicale – et le Nappage Colac Fruits de la Passion réunit toutes ces qualités dans un nappage professionnel prêt à l'emploi. Prêt à être utilisé, avec un goût constant et un aspect brillant attrayant qui élève instantanément tout dessert.
Caractéristiques
- Goût intense de fruit de la passion – frais, acidulé, aromatique et au caractère tropical
- Finition brillante – pour une présentation attrayante et professionnelle
- Prêt à l'emploi – peut être utilisé directement, aucune préparation supplémentaire n'est nécessaire
- Qualité stable – saveur et texture constantes à chaque utilisation
- Qualité professionnelle – de Colac, spécialiste des nappages et garnitures pour la pâtisserie
- Végétalien - Oui
- Végétarien - Oui
Applications
Idéal comme nappage sur les gâteaux, cheesecakes, panna cotta, desserts au yaourt et préparations glacées. Excellent également comme garniture dans les macarons, bonbons, verrines et tartelettes aux fruits, ou comme couche aromatisante dans les entremets et gâteaux mousse. Se marie à merveille avec la mangue, la noix de coco, le chocolat blanc et la vanille.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans le délai indiqué. Se conserve bien fermé jusqu'à la date figurant sur l'emballage.
Informations nutritionnelles pour 100 g :
| Valeur énergétique (kJ) | 1062 | Magnésium (mg) | |
| Valeur énergétique (kcal) | 251 | Phosphore (mg) | |
| Protéines totales (g) | < 0,5 | Iode (mg) | |
| Protéines de lait (g) | Fer (mg) | ||
| Glucides totaux (g) | 62 | Zinc (mg) | |
| Dont sucres (mono+disaccharides) (g) | 54 | ||
| Dont sucres ajoutés (g) | VITAMINE A rétinol (µg) | ||
| Dont polyols (g) | VITAMINE B1 thiamine (µg) | ||
| Dont amidon (g) | VITAMINE B2 riboflavine (µg) | ||
| Matières grasses totales (g) | < 0,5 | VITAMINE B3/PP niacine/nicotine (µg) | |
| Dont acides gras saturés (g) | < 0,1 | VITAMINE B5 acide pantothénique (µg) | |
| Dont monoinsaturés (g) | VITAMINE C acide L-ascorbique (µg) | ||
| Dont polyinsaturés (g) | VITAMINE D calciférol (µg) | ||
| Dont acides gras trans (A.G.T.) totaux (g) | VITAMINE E alpha-tocophérol (µg) | ||
| Dont cholestérol (mg) | VITAMINE H biotine (µg) | ||
| Fibres alimentaires (g) | VITAMINE M acide folique (µg) | ||
| Alcool (g) | Cacao sec dégraissé (g) | ||
| Sodium (mg) | Extraits secs de cacao (g) | ||
| Sel (g) | 0,04 | Extraits secs de lait (g) | |
| Potassium (mg) | Matières grasses du lait (g) | ||
| Calcium (mg) | Lactose |
Informations allergènes :
| Nom | Valeur | Contamination croisée |
| Blé | - | - |
| Seigle | - | - |
| Orge | - | - |
| Avoine | - | - |
| Épeautre | - | - |
| Blé Khorasan | - | - |
| Gluten | - | - |
| Crustacés | - | - |
| Œuf | - | - |
| Poisson | - | - |
| Arachides | - | - |
| Soja | - | - |
| Lait de vache | - | - |
| Amandes | - | - |
| Noisettes | - | - |
| Noix | - | - |
| Noix de cajou | - | - |
| Noix de pécan | - | - |
| Noix du Brésil | - | - |
| Pistaches | - | - |
| Noix de Macadamia | - | - |
| Fruits à coque | - | - |
| Céleri | - | - |
| Moutarde | - | - |
| Sésame | - | - |
| Dioxyde de soufre et sulfites | - | - |
| Lupin | - | - |
| Mollusques | - | - |
| Lactose | - | - |
| Cacao | - | - |
| Glutamate (E620 - E625) | - | - |
| Viande de poulet | - | - |
| Coriandre | - | - |
| Maïs | + | + |
| Légumineuses | - | - |
| Bœuf | - | - |
| Porc | - | - |
| Carotte | - | - |
Fabriqué dans une entreprise où sont également transformés du lait, du gluten, du sésame, des fruits à coque et du soja.
