Colac
Colac - Nappe Fraise
Colac - Nappe Fraise
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Nappage Colac Fraise – un nappage à la fraise frais et fruité avec un bel éclat pour une finition classique et irrésistible des gâteaux et desserts.
La fraise reste un favori intemporel en pâtisserie – et le Nappage Colac Fraise apporte cette saveur fruitée familière dans un nappage professionnel prêt à l'emploi. Avec un aspect clair et brillant et un goût de fraise authentique, ce nappage donne immédiatement à chaque dessert une finition attrayante et soignée. Prêt à l'emploi pour un résultat constant à chaque préparation.
Caractéristiques
- Goût authentique de fraise – frais, fruité et reconnaissable
- Finition brillante – présentation claire et attrayante sur chaque dessert
- Prêt à l'emploi – peut être utilisé directement, aucune préparation supplémentaire n'est nécessaire
- Qualité stable – goût et texture constants à chaque application
- Qualité professionnelle – de Colac, spécialiste des nappages et garnitures pour la pâtisserie
Applications
Idéal comme nappage sur les tartes aux fraises, les cheesecakes, les pannacottas, les desserts au yaourt et les préparations glacées. Également excellent comme garniture dans les macarons, les bonbons, les verrines et les tartelettes aux fruits, ou comme couche aromatisante dans les entremets et les gâteaux mousse. Se marie à merveille avec la vanille, le chocolat blanc, la crème et la pistache.
Après ouverture, conserver au frais et consommer dans le délai indiqué. Se conserve bien fermé jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Informations nutritionnelles pour 100 g :
| Valeur énergétique (kJ) | 1065 | Magnésium (mg) | |
| Valeur énergétique (kcal) | 252 | Phosphore (mg) | |
| Protéines totales (g) | < 0,5 | Iode (mg) | |
| Protéines de lait (g) | Fer (mg) | ||
| Glucides totaux (g) | 62 | Zinc (mg) | |
| Dont sucres (mono+disaccharides) (g) | |||
| Dont sucres ajoutés (g) | 54 | VITAMINE A rétinol (µg) | |
| Dont polyols (g) | VITAMINE B1 thiamine (µg) | ||
| Dont amidon (g) | VITAMINE B2 riboflavine (µg) | ||
| Matières grasses totales (g) | < 0,5 | VITAMINE B3/PP niacine/nicotine (µg) | |
| Dont acides gras saturés (g) | < 0,1 | VITAMINE B5 acide pantothénique (µg) | |
| Dont monoinsaturés (g) | VITAMINE C acide L-ascorbique (µg) | ||
| Dont polyinsaturés (g) | VITAMINE D calciférol (µg) | ||
| Dont acides gras trans (A.G.T.) totaux (g) | VITAMINE E alpha-tocophérol (µg) | ||
| Dont cholestérol (mg) | VITAMINE H biotine (µg) | ||
| Fibres alimentaires (g) | VITAMINE M acide folique (µg) | ||
| Alcool (g) | Cacao dégraissé sec (g) | ||
| Sodium (mg) | Extraits secs de cacao (g) | ||
| Sel (g) | 0,03 | Extraits secs de lait (g) | |
| Potassium (mg) | Matière grasse du lait (g) | ||
| Calcium (mg) | Lactose |
Informations sur les allergènes :
| Nom | Valeur | Contamination croisée |
| Blé | - | - |
| Seigle | - | - |
| Orge | - | - |
| Avoine | - | - |
| Épeautre | - | - |
| Blé khorasan | - | - |
| Gluten | - | - |
| Crustacés | - | - |
| Œuf | - | - |
| Poisson | - | - |
| Arachides | - | - |
| Soja | - | - |
| Lait de vache | - | - |
| Amandes | - | - |
| Noisettes | - | - |
| Noix | - | - |
| Noix de cajou | - | - |
| Noix de pécan | - | - |
| Noix du Brésil | - | - |
| Pistaches | - | - |
| Noix de macadamia | - | - |
| Noix (Fruits à coque) | - | - |
| Céleri | - | - |
| Moutarde | - | - |
| Sésame | - | - |
| Dioxyde de soufre et Sulfites | - | - |
| Lupin | - | - |
| Mollusques | - | - |
| Lactose | - | - |
| Cacao | - | - |
| Glutamate (E620 - E625) | - | - |
| Viande de poulet | - | - |
| Coriandre | - | - |
| Maïs | + | + |
| Légumineuses | - | - |
| Bœuf | - | - |
| Porc | - | - |
| Carotte | - | - |
Fabriqué dans une entreprise qui transforme également du lait, du gluten, du sésame, des fruits à coque et du soja.
