Œufs de Pâques Funny Bunny
Ingrédients
Moule à chocolat œuf Funny Bunny
Ruban
Chocolat noir 811 Callebaut
Chocolat au lait 823 Callebaut
Chocolat blanc W2 Callebaut
Colorant rouge IBC
Colorant jaune IBC
Guimauves
Paillette feuilletine
Grué de cacao Callebaut
C'est parti
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Assurez-vous que le moule est propre et sec.
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Préparez le chocolat coloré avec du chocolat blanc et de la poudre colorante.
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À l'aide d'un cornet, colorez les formes. Pour faciliter, commencez par le noir pour les yeux, les sourcils et les oreilles.
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Colorez les nœuds avec des points rouges et le nœud lui-même en jaune, puis colorez les yeux et les dents avec le chocolat blanc.
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Ensuite, colorez tout le lapin avec du chocolat au lait.
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Une fois durci, démoulez les œufs et placez-les à l'envers. Faites cela deux fois pour plus de solidité.
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Remplissez également le moule pour les pieds.
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Démoulez les œufs et les pieds une fois qu'ils sont bien durcis.
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Coupez les rubans à la bonne longueur et nouez-les ensemble par le bas.
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À l'aide d'un objet fin et chaud (comme la pointe d'un couteau de bureau), faites une petite encoche sur le dessus d'un œuf pour le ruban.
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Faites fondre les deux œufs pour les coller ensemble et, juste avant de coller le côté avec le ruban, remplissez un demi-œuf de guimauve.
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Grattez un peu le dessous pour une meilleure adhérence et collez l'œuf sur un pied avec un peu de chocolat cristallisé.