Veliche - Okapi 65 Congo Donkere chocolade 65%

Productomschrijving

Veliche Okapi 65 Congo donkere chocolade 65%

Maak chocolade het middelpunt van je bakcreaties met Veliche Okapi 65 Congo donkere chocolade. Deze pure chocolade met 65% cacao gebruik je als basis voor ganache, chocoladetaart en desserts. Dankzij de druppelvorm weeg je eenvoudig de benodigde hoeveelheid af voor je recept. Van een taart voor een verjaardag tot een chocoladedessert voor na het eten: met Okapi 65 geef je jouw bereiding een hoofdrol voor donkere chocolade.

Kenmerken

• Donkere chocolade van Veliche
• Productnaam: Okapi 65 Congo
• Cacaogehalte: 65%
• Chocoladedruppels voor eenvoudig afwegen en portioneren
• Voor bereidingen met pure chocolade

Toepassingen

Gebruik Veliche Okapi 65 Congo in een recept voor donkere chocolade. Combineer bijvoorbeeld met een krokante taartbodem, een fruitige vulling of koffie en stem de verhoudingen af op het gewenste resultaat.

• Ganache en vullingen: combineer met room volgens je recept voor een taartvulling, topping of truffelvulling.
• Taart en gebak: verwerk in chocoladetaart, brownies en chocoladecake.
• Desserts: maak chocolademousse, chocoladesaus of andere desserts met pure chocolade.
• Chocoladedecoraties: verwerk na het tempereren tot decoraties voor gebak en desserts.

Verwerking

Weeg de benodigde hoeveelheid chocoladedruppels af. Smelt voorzichtig au bain-marie of in korte intervallen in de magnetron en roer regelmatig. Voorkom dat er water bij de chocolade komt. Volg voor de temperatuur, het tempereren en de verdere verwerking de aanwijzingen op de verpakking en van je recept.