Chocovic – Schokoladenkuvertüre weiße Schokolade Drops Superbrill Blanco

Imitationsschokolade weiße Schokodrops Superbrill Blanco

Diese weißen Schokodrops Superbrill Blanco von Chocovic sind hochwertige Imitationsschokolade-Drops, die perfekt für professionelle Anwendungen sind, bei denen eine weiße Schokoladenoptik gewünscht ist. Ideal für Dekorationen, Überzüge und Backwaren, bei denen Temperaturbeständigkeit wichtig ist.

Warum diese Imitationsschokodrops wählen?

• Einfach zu verarbeiten: Kein Temperieren erforderlich, sofort einsatzbereit
• Temperaturbeständig: Behält Form und Glanz auch bei höheren Temperaturen
• Schöne weiße Farbe: Strahlendes Weiß für ein professionelles Aussehen
• Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Überzüge, Dekorationen und Backwaren
• Professionelle Qualität: Chocovic ist bekannt für zuverlässige Produkte für Profis
• Vorteilspackung: 10 kg für den intensiven Einsatz in der professionellen Küche

Was ist Imitationsschokolade?

Imitationsschokolade, auch Kuvertüre genannt, ist ein Produkt, bei dem Kakaobutter (teilweise) durch andere pflanzliche Fette ersetzt wird. Der große Vorteil ist, dass Imitationsschokolade nicht temperiert werden muss und besser gegen Temperaturschwankungen beständig ist. Das macht sie ideal für Dekorationen, Überzüge und Produkte, die bei Raumtemperatur gelagert werden.

Anwendungen

Diese weißen Schokodrops eignen sich perfekt zum Überziehen von Pralinen, Cake Pops, Keksen und Obst. Auch ideal für Dekorationen auf Torten, Cupcakes und Desserts. Geeignet zur Herstellung von Schokoladenfiguren, Buchstaben und anderen dekorativen Elementen, die ihre Form behalten sollen. Aufgrund der Temperaturbeständigkeit auch hervorragend für Produkte, die nicht gekühlt gelagert werden.

Verarbeitungstipps

Die Drops im Wasserbad oder in der Mikrowelle bei niedriger Temperatur schmelzen. Regelmäßig umrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Kein Temperieren erforderlich – die Schokolade ist sofort einsatzbereit. Für einen dünnen Überzug: auf ca. 30-35°C erwärmen. Überzogene Produkte bei Raumtemperatur aushärten lassen.

Inhalt: 10 kg
Typ: Imitationsschokolade weiße Schokodrops
Marke: Chocovic
Farbe: Strahlendes Weiß
Vorteil: Kein Temperieren erforderlich, temperturbeständig

Versand & Abholung:

Versand: Ja! Bei Temperaturen über 20 °C erfolgt dies jedoch auf eigenes Risiko wegen der Wärme.

Abholung: Möglich. Bitte beachten Sie die im Artikel angegebene Lieferzeit.

Arbeiten Sie professionell mit diesen zuverlässigen weißen Schokodrops von Chocovic!

Nährwertangaben pro 100 g:

Brennwert (kJ)	2.519	Magnesium (mg)	5.7
Brennwert (kcal)	602	Phosphor (mg)	72.2
Gesamteiweiß (g)	2.3	Jod (mg)
Milcheiweiß (g)	2.3	Eisen (mg)	2.22
Gesamtkohlenhydrate (g)	55.7	Zink (mg)	0.22
Davon Zucker (Mono+Disaccharide) (g)	55.3
Davon zugesetzter Zucker (g)		VITAMIN A Retinol (µg)	0.356
Davon Polyole (g)	0.00	VITAMIN B1 Thiamin (µg)	0.023
Davon Stärke (g)	0.00	VITAMIN B2 Riboflavin (µg)
Gesamtfett (g)	41.1	VITAMIN B3/PP Niacin/Nicotin (µg)
Davon gesättigte Fettsäuren (g)	38.2	VITAMIN B5 Pantothensäure (µg)
Davon einfach ungesättigte (g)	0.5	VITAMIN C L-Ascorbinsäure (µg)	0.133
Davon mehrfach ungesättigte (g)	0.3	VITAMIN D Calciferol (µg)	0.002
Davon Transfettsäuren (T.V.Z.) gesamt (g)	0.3	VITAMIN E Alpha-Tocopherol (mg)	0.032
Davon Cholesterin (mg)	1.3	VITAMIN H Biotin (µg)
Ballaststoffe (g)	0.00	VITAMIN M Folsäure (µg)
Alkohol (g)		Fettfreier Kakaoanteil (g)
Natrium (mg)	24.9	Trockene Kakaoanteile (g)
Salz (g)	0.06	Trockenmilchbestandteile (g)
Kalium (mg)	89.8	Milchfett (g)
Calcium (mg)	61.2	Laktose
Organische Säuren	0.15	Vitamin A (I.E.)	1
Folat (µg)	1.401	Jod (µg)	1.77
Chlor (mg)	54.81	Mangan (mg)	0.01
Selen (µg)	0.68

 

Allergeninformationen:

Name	Wert	Kreuzkontamination
Weizen	-	-
Roggen	-	-
Gerste	-	-
Hafer	-	-
Dinkel	-	-
Khorasan-Weizen	-	-
Gluten	-	-
Krebstiere	-	-
Ei	-	-
Fisch	-	-
Erdnüsse	-	-
Soja	+	-
Kuhmilch	+	-
Mandeln	-	-
Haselnüsse	-	-
Walnüsse	-	-
Cashewnüsse	-	-
Pecannüsse	-	-
Paranüsse	-	-
Pistazien	-	-
Macadamianüsse	-	-
Nüsse (Schalenfrüchte)	-	-
Sellerie	-	-
Senf	-	-
Sesam	-	-
Schwefeldioxid und Sulfite	-	-
Lupine	-	-
Weichtiere	-	-
Laktose	+	-
Kakao	-	-
Glutamat (E620 - E625)	-	-
Hühnerfleisch	-	-

Koriander - - Mais + -- Hülsenfrüchte - - Rindfleisch - - Schweinefleisch - - Karotte - - Fruktose + - Vanillin + - Vollständig raffinierte Sojaöl/-fett + - Kokosnuss + -