Irca - Cacaopoeder Joycacao 22/24

Productomschrijving

Irca Cacaopoeder Joycacao 22/24 – een hoogwaardig, sterk ontvette cacaopoeder met een rijke, diepe chocoladesmaak voor professionele patissiers en chocolatiers.

De aanduiding 22/24 verwijst naar het vetgehalte van 22 tot 24% – een hoog vetgehalte dat zorgt voor een intens donkere kleur, een volle, ronde chocoladesmaak en een uitzonderlijk glad mondgevoel.

Kenmerken

• 22/24% vetgehalte – hoog vetgehalte voor een intense kleur, volle smaak en glad mondgevoel
• Diepe, donkere kleur – ideaal voor een rijke chocoladeuitstraling in gebak en desserts
• Authentieke cacaosmaak – vol, rond en intens zonder bitterheid
• Professionele kwaliteit – van Irca, specialist in bakkerij- en patisserie-ingrediënten
• 1 KG verpakking – ideaal voor regelmatig professioneel gebruik

Toepassingen

Onmisbaar in chocoladecakes, brownies, biscuits, macarons, ganaches, mousses, truffels en chocoladeglazuur. Ook uitstekend als smaakgever in botercrème, ijsbereidingen en warme chocolademelk.

Bewaar droog en koel op een donkere plaats, goed afgesloten. Na opening luchtdicht bewaren.