Veliche - Gouttes de chocolat au lait Inspiration 32, chocolat belge de haute qualité, 10 KG

Pépites de chocolat au lait Veliche Inspiration 32 – Un chocolat au lait belge premium pour les pâtissiers et chocolatiers qui ne transigent pas sur la qualité.

L'Inspiration 32 de Veliche est un chocolat au lait belge de haute qualité avec une teneur en cacao de 32 %, spécialement développé pour un usage professionnel. Sa forme de pépites facilite le dosage et la fonte. Avec son goût riche et crémeux et sa texture veloutée, ce chocolat constitue la base parfaite pour une large gamme d'applications en pâtisserie et en chocolaterie.

Caractéristiques

• 32% de cacao – chocolat au lait équilibré avec un goût riche et crémeux
• Forme de pépites – facile à doser, fond rapidement et facile à travailler
• Chocolat belge de haute qualité – fabriqué selon la tradition chocolatière belge
• Traitement stable – excellente fluidité et brillance après tempérage
• Grand conditionnement 10 KG – idéal pour la production professionnelle et les gros volumes

Expédition & Retrait :

Expédition : C'est possible ! Mais pour des températures supérieures à 20 °C, l'expédition est à vos propres risques en raison de la chaleur.

Retrait : Possible. Veuillez prêter attention au délai de livraison indiqué sur l'article.

Applications

Excellent pour le tempérage des bonbons et pralinés, l'enrobage des gâteaux et pâtisseries, la confection de ganaches, mousses, truffes et décorations en chocolat. Convient également comme arôme dans les crèmes, les préparations glacées et les pâtes à biscuit.

Conserver dans un endroit frais et sec entre 12 et 20°C, à l'abri de la lumière et des odeurs étrangères. Se conserve bien fermé jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Informations nutritionnelles pour 100 g :

Informations allergènes :

Fabriqué dans une entreprise qui transforme également du lait, du gluten, du sésame, des noix et du soja.