Matfer - Bakpapier ecopapier bruin vellen

Productomschrijving

Matfer Bakpapier Ecopapier Bruin Vellen 30 x 40 CM – ongebleekt, milieuvriendelijk bakpapier in bruin ecopapier voor professioneel gebruik in de bakkerij, patisserie en keuken.

Bruin ongebleekt bakpapier is de duurzamere keuze voor de bewuste professionele bakker. Het Matfer Bakpapier Ecopapier is gemaakt van ongebleekt papier – zonder chloor of andere chemische bleekmiddelen – voor een milieuvriendelijker alternatief zonder in te leveren op bakprestaties. Het antiaanbaklaagje zorgt voor een probleemloze loslating van gebak, koeken en brood, terwijl de stevige kwaliteit van Matfer bestand is tegen hoge oventemperaturen. De handige vellenformaat van 30 x 40 CM past op standaard bakplaten en is direct gebruiksklaar.

Kenmerken

• Ongebleekt ecopapier – milieuvriendelijk bruin bakpapier zonder chemische bleekmiddelen
• Antiaanbaklaag – gebak, koeken en brood lossen moeiteloos los zonder invetten
• Hittebestendig – geschikt voor hoge oventemperaturen in de professionele bakkerij
• Afmeting 30 x 40 CM – past op standaard kleine bakplaten en bakvormen
• Professionele kwaliteit – van Matfer, de Franse referentie in professioneel bakkerijmateriaal

Toepassingen van bruin bakpapier

Ideaal voor het bekleden van bakplaten, taartvormen, cakevormen en springvormen. Geschikt voor het bakken van koeken, biscuit, brownies, brood, broodjes, macarons en ander gebak. Ook uitstekend als onderlegger bij het glaceren, decoreren en afkoelen van gebak. Past op standaard 30 x 40 CM bakplaten.

Gebruikstip

Bruin ongebleekt bakpapier is van nature iets minder glad dan wit gebleekt bakpapier. Voor extra antiaanbakwerking bij kleverige bereidingen zoals macarons of karamel kan de bakplaat licht worden ingevet vóór het plaatsen van het bakpapier. Het bakpapier is eenmalig te gebruiken.

Droog bewaren, beschermd tegen vocht. Professioneel bakpapier van Matfer – duurzaam, betrouwbaar en ontworpen voor de professionele bakkerij.