Callebaut - Silky Ghana Signature Collection - Milk Origin Chocolate

Productomschrijving

Callebaut Silky Ghana melkchocolade

Maak een chocoladetaart om te delen of een dessert voor een bijzonder diner met Callebaut Silky Ghana melkchocolade. Deze Milk Origin Chocolate uit de Signature Collection geeft melkchocolade een centrale plek in je bakcreaties. Gebruik de chocolade voor gebak, een ganachevulling of een chocoladedessert en combineer naar eigen recept met fruit, noten of andere ingrediënten.

Kenmerken

• Melkchocolade van Callebaut
• Onderdeel van de Signature Collection
• Productnaam: Silky Ghana – Milk Origin Chocolate
• Voor verwerking in gebak, vullingen en desserts

Toepassingen

Van een taartvulling tot een chocolademousse: met Callebaut Silky Ghana werk je aan uiteenlopende melkchocoladebereidingen. Kies een recept voor melkchocolade en stem de hoeveelheid en verhouding met de andere ingrediënten daarop af.

• Taart en gebak: verwerk in chocoladetaart, chocoladecake of brownies met melkchocolade.
• Ganache en vullingen: combineer met room volgens je recept voor een taartvulling, topping of truffelvulling.
• Desserts: gebruik voor chocolademousse, chocoladesaus en andere melkchocoladedesserts.

Verwerking

Weeg de benodigde hoeveelheid chocolade af. Smelt voorzichtig au bain-marie of in korte intervallen in de magnetron en roer regelmatig. Voorkom dat er water bij de chocolade komt. Volg voor de dosering, temperatuur en verdere verwerking de aanwijzingen van je recept en de verpakking.