Callebaut - Power 80 Chocolat noir Callets™ 82,5%

Callebaut Power 80 Chocolat Noir Callets™ 82,5% - Chocolat noir intense pour professionnels

Le Callebaut Power 80 est un chocolat noir exceptionnellement puissant avec une teneur impressionnante en cacao de 82,5%. Ce chocolat intense a été spécialement développé pour les pâtissiers et chocolatiers à la recherche d'une saveur de cacao profonde et pure avec un minimum de douceur.

Pourquoi choisir Callebaut Power 80 ?

• Teneur en cacao extrêmement élevée – 82,5% pour une saveur de chocolat intense et pure
• Puissant et complexe – notes de cacao profondes avec une amertume subtile
• Chocolat belge de première qualité – du producteur de chocolat le plus renommé au monde
• Forme de callets pratique – dosage facile et fonte rapide
• Utilisation polyvalente – parfait pour les ganaches intenses, les mousses et les pralines

Expédition & Retrait :

Expédition : C'est possible ! Mais à des températures supérieures à 20 °C, c'est à vos risques et périls en raison de la chaleur.

Retrait : Possible. Veuillez prêter attention au délai de livraison indiqué sur l'article.

Applications

Utilisez ce chocolat noir puissant pour créer des ganaches, des mousses, des truffes et des pralines intenses avec un caractère de cacao prononcé. Idéal pour les amateurs de chocolat noir et pour les combinaisons avec des saveurs puissantes comme le café, le whisky ou les épices. Convient également parfaitement pour les glaces au chocolat, les sauces et les décorations où une saveur de chocolat profonde est souhaitée.

La haute concentration en cacao rend ce chocolat parfait pour des créations soucieuses de la santé avec moins de sucre.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et des odeurs fortes.

Données nutritionnelles pour 100 gr :