Callebaut - Chocolat au lait 41% en callets

Callebaut Power 41 Callets™ de chocolat au lait - Un chocolat au lait puissant pour les professionnels

Le Callebaut Power 41 est un chocolat au lait spécial avec une teneur en cacao plus élevée que le chocolat au lait standard. Cette variante puissante combine la douceur crémeuse du chocolat au lait avec une saveur de cacao plus intense, parfaite pour les pâtissiers et les chocolatiers à la recherche de plus de caractère dans leurs créations.

Pourquoi choisir le Callebaut Power 41 ?

• Caractère cacao puissant – plus de cacao que le chocolat au lait standard pour une saveur plus intense
• Parfaitement équilibré – chocolat au lait crémeux avec des notes de cacao prononcées
• Chocolat belge premium – du producteur de chocolat le plus renommé au monde
• Forme de callets pratique – facile à doser et à fondre rapidement
• Utilisation polyvalente – convient pour les mousses, ganaches, glaçages et confiseries
• Certification : certifié HALAL

Expédition & Retrait :

Expédition : C'est possible ! Mais pour les températures supérieures à 20 °C, c'est à vos propres risques en raison de la chaleur.

Retrait : Possible. Veuillez prêter attention au délai de livraison indiqué pour l'article.

Applications

Utilisez ce chocolat au lait puissant pour la préparation de mousses, ganaches, crèmes, glaçages, pralines et bonbons avec une saveur de chocolat prononcée. Parfait pour les combinaisons avec des noix, du caramel, du café ou des fruits. Convient également parfaitement pour la décoration de gâteaux et de pâtisseries, ou comme base pour des truffes au chocolat au lait avec plus de caractère.

Les callets sont faciles à tempérer et confèrent une belle brillance et une texture croquante à vos créations en chocolat.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et des odeurs fortes.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :