Callebaut - 70-30-38 Chocolat noir en pistoles

Chocolat noir premium pour des résultats parfaits

Les callets de chocolat noir Callebaut 70-30-38 sont le choix idéal pour les pâtissiers professionnels et amateurs à la recherche d'un chocolat de haute qualité avec un goût de cacao intense.

Pourquoi choisir ces callets de chocolat ?

• Équilibre parfait : 72,5 % de cacao pour un goût de chocolat riche et intense avec une légère amertume.
• Utilisation polyvalente : Idéal pour faire fondre, tempérer, la ganache, la mousse, les brownies et le glaçage au chocolat.
• Forme de callets pratique : Fond rapidement et uniformément, pas besoin de hacher.
• Qualité professionnelle : Callebaut est mondialement connu pour son chocolat belge premium.
• Fluidité parfaite : Excellente maniabilité grâce à une fluidité optimale (3 gouttes).

Expédition & Retrait :

Expédition : C'est possible ! Mais à des températures supérieures à 20 °C, c'est à vos risques et périls en raison de la chaleur.

Retrait : Possible. Veuillez noter le délai de livraison indiqué pour l'article.

Applications

Ces callets de chocolat noir sont parfaits pour la confection de bonbons, pralines, gâteaux, desserts, mousses au chocolat, ganaches et comme enrobage. Le goût intense du cacao se marie merveilleusement avec les fruits, les noix, le café et les épices.

Pourcentage de cacao : 72,5 % (70,5 % pour 400 grammes)

Découvrez le goût riche du chocolat belge authentique et élevez vos créations à un niveau supérieur !

Données nutritionnelles pour 100 g :