Callebaut - 2815 Chocolade Puur 57,9%

Productomschrijving

Callebaut 2815 chocolade

Met Callebaut 2815 chocolade maak je van je bakplannen een chocoladecreatie. Gebruik de chocolade als basis voor een chocoladetaart, een schaal brownies of een ganache voor je gebak. Kies de verpakking die bij jouw bakmoment past: 2,5 kg of 10 kg.

Kenmerken

• Chocolade van het merk Callebaut
• Receptnummer: 2815
• Verkrijgbaar in verpakkingen van 2,5 kg en 10 kg
• Voor verwerking in gebak, vullingen en desserts

Toepassingen

Bak je een taart voor een verjaardag of bereid je meerdere desserts voor? Weeg de benodigde hoeveelheid chocolade af en verwerk deze volgens je recept.

• Taart en gebak: voor chocoladetaart, cake en brownies.
• Ganache: combineer met room volgens je recept voor een vulling of topping.
• Desserts: verwerk in chocolademousse, chocoladesaus of andere chocoladebereidingen.

Verwerking

Smelt de chocolade voorzichtig au bain-marie of in korte intervallen in de magnetron. Roer regelmatig en voorkom dat er water bij komt. Volg voor de dosering en verdere verwerking de aanwijzingen van je recept.