Veliche - Witte chocolade - druppels - RAC MB

Productomschrijving

Veliche witte chocoladedruppels RAC MB

Maak een ganache voor je taart, een witte chocolademousse voor een diner of een topping voor gebak met Veliche witte chocoladedruppels RAC MB. De druppelvorm maakt het eenvoudig om de benodigde hoeveelheid af te wegen en te smelten. Met de verpakking van 10 kg heb je een ruime hoeveelheid witte chocolade voor wie regelmatig bakt of meerdere bereidingen maakt.

Kenmerken

• Witte chocolade van Veliche
• Chocoladedruppels voor eenvoudig afwegen en portioneren
• Productaanduiding: RAC MB
• Verpakking: 10 kg
• Voor verwerking in gebak, vullingen en desserts

Toepassingen

Geef witte chocolade een plek in je volgende bakcreatie. Combineer volgens je recept bijvoorbeeld met frambozen, citroen of koffie, of gebruik een krokante bodem voor afwisseling in textuur. Stem de hoeveelheid chocolade en de overige ingrediënten af op het gewenste resultaat.

• Ganache en taartvullingen: combineer met room volgens een recept voor witte chocoladeganache.
• Taart en gebak: verwerk in een vulling of topping voor taarten, cupcakes en ander gebak.
• Desserts: gebruik als basis voor witte chocolademousse, chocoladesaus en andere dessertbereidingen.
• Chocoladedecoraties: verwerk na het tempereren tot decoraties voor gebak en desserts.

Verwerking

Weeg de benodigde hoeveelheid chocoladedruppels af. Smelt voorzichtig au bain-marie of in korte intervallen in de magnetron en roer regelmatig. Voorkom oververhitting en zorg dat er geen water bij de chocolade komt. Volg voor de temperatuur, het tempereren en de verdere verwerking de aanwijzingen op de verpakking en van je recept.