Soubry
Soubry - Backmehl mit Backpulver
Soubry - Backmehl mit Backpulver
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Soubry Selbsttreibendes Mehl – die All-in-One-Mehlbasis für luftiges Gebäck, das jedes Mal perfekt aufgeht.
Kein separates Triebmittel mehr abwiegen – es ist bereits enthalten. Soubry Selbsttreibendes Mehl ist ein hochwertiges Weizenmehl, dem genau die richtige Menge Triebmittel zugesetzt wurde. Das Ergebnis: luftige Kuchen, weiche Muffins und leichte Kekse mit einer gleichmäßigen Textur, jedes Mal wieder. Vertraut von Hobbybäckern und professionellen Konditoren, die schnell und zuverlässig arbeiten möchten.
Vorteile
- Treibmittel bereits enthalten – weniger Wiegen, geringere Fehlerwahrscheinlichkeit
- Gleichmäßige Lockerheit – gleichmäßiges Aufgehen bei jedem Rezept
- Hohe Qualität – von Soubry, belgischem Spezialisten für Mehlprodukte
- Vielseitig einsetzbar – geeignet für eine breite Palette von Gebäcken
- Preiswerte 5-KG-Packung – ideal für regelmäßigen Gebrauch und größere Mengen
Anwendungen
Perfekt für Kuchen, Muffins, Cupcakes, Scones, Kekse, Pfannkuchen und anderes luftiges Gebäck. Auch hervorragend als Basis für schnelle Brötchen und herzhafte Kuchen, bei denen eine luftige Struktur erwünscht ist.
Trocken und kühl an einem dunklen Ort lagern. Gut verschlossen haltbar bis zum angegebenen Datum auf der Verpackung.
Nährwertangaben pro 100 g:
| Brennwert (kJ) | 1461 | Magnesium (mg) | |
| Brennwert (kcal) | 345 | Phosphor (mg) | |
| Gesamteiweiß (g) | 9,3 | Jod (mg) | |
| Milcheiweiß (Milchprotein) (g) | Eisen (mg) | ||
| Gesamtkohlenhydrate (g) | 72 | Zink (mg) | |
| Davon Zucker (Mono- + Disaccharide) (g) | |||
| Davon zugesetzter Zucker (g) | 2 | VITAMIN A Retinol (µg) | |
| Davon Polyole (g) | VITAMIN B1 Thiamin (µg) | ||
| Davon Stärke (g) | VITAMIN B2 Riboflavin (µg) | ||
| Gesamtfett (g) | 1,6 | VITAMIN B3/PP Niacin/Nicotin (µg) | |
| Davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,1 | VITAMIN B5 Pantothensäure (µg) | |
| Davon einfach ungesättigte (g) | VITAMIN C L-Ascorbinsäure (µg) | ||
| Davon mehrfach ungesättigte (g) | VITAMIN D Calciferol (µg) | ||
| Davon Transfettsäuren (T.F.S.) gesamt (g) | VITAMIN E Alpha-Tocopherol (µg) | ||
| Davon Cholesterin (mg) | VITAMIN H Biotin (µg) | ||
| Ballaststoffe (g) | 2,5 | VITAMIN M Folsäure (µg) | |
| Alkohol (g) | Trockener fettfreier Kakao (g) | ||
| Natrium (mg) | Trockene Kakaobestandteile (g) | ||
| Salz (g) | 3 | Trockene Milchbestandteile (g) | |
| Kalium (mg) | Milchfett (g) | ||
| Calcium (mg) | Laktose |
Allergeninformationen:
| Name | Wert | Kreuzkontamination |
| Weizen | - | - |
| Roggen | - | - |
| Gerste | - | - |
| Hafer | - | - |
| Dinkel | - | - |
| Khorasan-Weizen | - | - |
| Gluten | + | - |
| Krebstiere | - | - |
| Ei | - | + |
| Fisch | - | - |
| Erdnüsse | - | - |
| Soja | - | + |
| Kuhmilch | - | + |
| Mandeln | - | - |
| Haselnüsse | - | - |
| Walnüsse | - | - |
| Cashewnüsse | - | - |
| Pekannüsse | - | - |
| Paranüsse | - | - |
| Pistazien | - | - |
| Macadamianüsse | - | - |
| Nüsse (Schalenfrüchte) | - | - |
| Sellerie | - | - |
| Senf | - | + |
| Sesam | - | + |
| Schwefeldioxid und Sulfite | - | - |
| Lupine | - | + |
| Weichtiere | - | + |
| Laktose | - | - |
| Kakao | - | - |
| Glutamat (E620 - E625) | - | - |
| Hühnerfleisch | - | - |
| Koriander | - | - |
| Mais | - | - |
| Hülsenfrüchte | - | - |
| Rindfleisch | - | - |
| Schweinefleisch | - | - |
| Karotte | - | - |
Hergestellt in einem Betrieb, in dem auch Milch, Gluten, Sesam, Nüsse und Soja verarbeitet werden.
