Trockenhefe - Instant - Blaue Etikett

Bruggeman Instant Trockenhefe Blue Label – die professionelle Wahl für zuverlässige Triebkraft und perfekte Backergebnisse.

Diese hochwertige Instanthefe wurde speziell für handwerkliche Bäcker und begeisterte Hobbybäcker entwickelt, die keine Kompromisse bei der Qualität eingehen. Dank ihrer feinen Granulatstruktur löst sich die Hefe direkt im Teig auf, ohne vorherige Aktivierung in Wasser.

Vorteile:

• Sofort einsatzbereit – direkt unter das Mehl mischen, keine Aktivierung nötig
• Konstante Triebkraft – zuverlässige Leistung bei jedem Rezept
• Längere Haltbarkeit – ungeöffnet kühl und trocken lagern
• Professionelle Qualität – von handwerklichen Bäckereien geschätzt
• Vielseitig einsetzbar – geeignet für Brot, Brötchen, Pizza, Focaccia und süßes Gebäck

Anwendungen:

Ideal für alle Arten von Hefeteigen: von knusprigem Baguette und luftigen Brötchen bis hin zu italienischer Pizza und reichhaltigem Briocheteig. Auch perfekt für saisonales Gebäck wie Stollen, Osterbrot und Rosinenbrot.

Die Hefe kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen luftdicht im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Wochen für optimale Wirksamkeit verwenden.

Nährwerte pro 100 Gramm