Callebaut
Callebaut - Schokoladenmousse Milch
Callebaut - Schokoladenmousse Milch
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Callebaut Schokoladenmousse Milch – eine luftige, cremige Dessertmischung auf Basis belgischer Milchschokolade für ein unwiderstehlich raffiniertes Dessert.
Der warme, vertraute Geschmack von Milchschokolade in einer luftigen, samtigen Mousse – das bietet die Callebaut Schokoladenmousse Milch Mischung. Speziell entwickelt für professionelle Patissiers und Dessertköche, die schnell und zuverlässig ein hochwertiges Dessert präsentieren möchten. Der reichhaltige, cremige Milchschokoladengeschmack – charakteristisch für Callebaut – sorgt für ein Dessert, das Kunden immer wieder begeistert.
Vorteile
- Reicher Milchschokoladengeschmack – auf Basis echter Callebaut belgischer Milchschokolade
- Luftige, samtige Textur – perfekt aufgeschlagene Mousse bei jeder Zubereitung
- Schnell und einfach zuzubereiten – weniger Zubereitungszeit, konsistentes Ergebnis
- Professionelle Qualität – von Callebaut, Weltmarktführer in belgischer Schokolade
- 800 GR Verpackung – wirtschaftlich und praktisch für regelmäßigen Gebrauch
Anwendungen
Ideal als Dessertgrundlage für Moussegläser, Tortenschichten, Verrines und Charlotte Royale. Auch hervorragend als Füllung für Macarons, Éclairs und Pralinen oder als luftiges Topping auf Kuchen und Gebäck. Kombinieren Sie mit Karamell, Haselnusspraliné oder knusprigen Elementen für einen raffinierten Dessertteller.
Trocken und kühl an einem dunklen Ort lagern. Nach Packungsanweisung zubereiten. Nach der Zubereitung gekühlt aufbewahren und innerhalb von 48 Stunden verbrauchen.
Nährwertangaben pro 100 g:
| Energiewert (kJ) | Magnesium (mg) | ||
| Energiewert (kcal) | 470 | Phosphor (mg) | |
| Gesamtproteine (g) | 12,5 | Jod (mg) | |
| Milcheiweiß (Milchprotein)(g) | Eisen (mg) | ||
| Gesamtkohlenhydrate (g) | 50,9 | Zink (mg) | |
| Davon Zucker (Mono+Disaccharide) (g) | |||
| Davon zugesetzter Zucker (g) | 48,6 | VITAMIN A Retinol (µg) | |
| Davon Polyole (g) | VITAMIN B1 Thiamin (µg) | ||
| Davon Stärke (g) | VITAMIN B2 Riboflavin (µg) | ||
| Gesamtfett (g) | 22,1 | VITAMIN B3/PP Niacin/Nicotin (µg) | |
| Davon gesättigte Fettsäuren (g) | 15,8 | VITAMIN B5 Pantothensäure (µg) | |
| Davon einfach ungesättigt (g) | VITAMIN C L-Ascorbinsäure (µg) | ||
| Davon mehrfach ungesättigt (g) | VITAMIN D Calciferol (µg) | ||
| Davon Transfettsäuren (T.F.S.) gesamt (g) | VITAMIN E Alpha-Tocopherol (µg) | ||
| Davon Cholesterin (mg) | VITAMIN H Biotin (µg) | ||
| Ballaststoffe (g) | 7,3 | VITAMIN M Folsäure (µg) | |
| Alkohol (g) | Trockenes fettfreies Kakao (g) | ||
| Natrium (mg) | Trockene Kakaobestandteile (g) | ||
| Salz (g) | 0,20 | Trockene Milchbestandteile (g) | |
| Kalium (mg) | Milchfett (g) | ||
| Kalzium (mg) | Laktose |
Allergeninformationen:
| Name | Wert | Kreuzkontamination |
| Weizen | - | - |
| Roggen | - | - |
| Gerste | - | - |
| Hafer | - | - |
| Dinkel | - | - |
| Khorasan-Weizen | - | - |
| Gluten | - | - |
| Krebstiere | - | - |
| Ei | - | - |
| Fisch | - | - |
| Erdnüsse | - | - |
| Soja | - | - |
| Kuhmilch | - | - |
| Mandeln | - | - |
| Haselnüsse | - | - |
| Walnüsse | - | - |
| Cashewnüsse | - | - |
| Pekannüsse | - | - |
| Paranüsse | - | - |
| Pistazien | - | - |
| Macadamianüsse | - | - |
| Nüsse (Schalenfrüchte) | - | - |
| Sellerie | - | - |
| Senf | - | - |
| Sesam | - | - |
| Schwefeldioxid und Sulfite | - | - |
| Lupine | - | - |
| Weichtiere | - | - |
| Laktose | - | - |
| Kakao | - | - |
| Glutamat (E620 - E625) | - | - |
| Hühnerfleisch | - | - |
| Koriander | - | - |
| Mais | - | - |
| Hülsenfrüchte | - | - |
| Rindfleisch | - | - |
| Schweinefleisch | - | - |
| Karotte | - | - |
Hergestellt in einem Betrieb, in dem auch Milch, Gluten, Sesam, Nüsse und Soja verarbeitet werden.
