Ranson
Pâte à sucre (blanc neige)
Pâte à sucre (blanc neige)
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Pâte à sucre Blanc Neige - Qualité supérieure pour des gâteaux parfaits
Cette pâte à sucre blanc neige de Ranson est la base parfaite pour décorer et recouvrir des gâteaux, des cupcakes et autres pâtisseries. La pâte à sucre souple et facile à étaler a une belle couleur blanc pur et est facile à travailler, tant pour les débutants que pour les boulangers expérimentés.
Pourquoi choisir cette pâte à sucre ?
- Prête à l'emploi – utilisable directement, pas besoin de mélanger les couleurs
- Couleur blanc neige – une base blanche pure et lumineuse pour chaque création
- Souple et flexible – facile à étaler et à travailler
- Utilisation polyvalente – parfaite pour le recouvrement de gâteaux, les figurines et les décorations
- Qualité supérieure de Ranson – des produits fiables pour de beaux résultats
- Base idéale – parfaite pour colorer selon vos envies
Applications
Cette pâte à sucre blanc neige est idéale pour recouvrir les gâteaux, les cupcakes et les supports à gâteaux. Parfaite pour créer des figurines, des fleurs, des nœuds et d'autres décorations. Également excellente comme base pour les gâteaux de mariage, de communion et de baptême, ou d'autres occasions festives où une couleur blanche pure est souhaitée. La couleur blanc neige est également parfaite comme base à colorer vous-même avec des colorants alimentaires pour obtenir la teinte désirée.
Conseils de manipulation
Pétrissez d'abord bien la pâte à sucre jusqu'à ce qu'elle soit souple. Saupoudrez le plan de travail d'un peu de maïzena ou de sucre glace et étalez la pâte à sucre jusqu'à l'épaisseur désirée (environ 3-4 mm pour le recouvrement de gâteaux). Recouvrez le gâteau après l'avoir préalablement enduit d'une couche de crème au beurre ou de confiture - cela aide la pâte à sucre à adhérer. Utilisez des outils à pâte à sucre pour créer des figurines et des décorations. Conservez la pâte à sucre non utilisée bien emballée dans un film plastique dans un endroit frais et sec.
Créez de magnifiques décorations et gâteaux blancs avec cette pâte à sucre blanc neige de qualité supérieure de Ranson !
Informations nutritionnelles pour 100 g :
| Valeur énergétique (kJ) | 1 632.64 | Magnésium (mg) | |
| Valeur énergétique (kcal) | 385.67 | Phosphore (mg) | |
| Protéines totales (g) | Iode (mg) | ||
| Protéine de lait (g) | Fer (mg) | 0.24 | |
| Glucides totaux (g) | 86.93 | Zinc (mg) | |
| Dont sucres (mono+disaccharides) (g)82.87 | 82.62 | ||
| Dont sucres ajoutés (g) | VITAMINE A rétinol (µg) | ||
| Dont polyols (g) | 2.84 | VITAMINE B1 thiamine (µg) | |
| Dont amidon (g) | VITAMINE B2 riboflavine (µg) | ||
| Matières grasses totales (g) | 4.72 | VITAMINE B3/PP niacine/nicotin (µg) | |
| Dont acides gras saturés (g) | 0.57 | VITAMINE B5 acide pantothénique (µg) | |
| Dont monoinsaturés (g) | 1.28 | VITAMINE C acide L-ascorbique (µg) | |
| Dont polyinsaturés (g) | 2.88 | VITAMINE D calciférol (µg) | |
| Dont acides gras trans (T.V.Z.) total (g) | 0.05 | VITAMINE E alpha-tocophérol (µg) | |
| Dont cholestérol (mg) | VITAMINE H biotine (µg) | ||
| Fibres alimentaires (g) | VITAMINE M acide folique (µg) | ||
| Alcool (g) | Cacao maigre en poudre (g) | ||
| Sodium (mg) | 0.25 | Extrait sec de cacao (g) | |
| Sel (g) | Extrait sec de lait (g) | ||
| Potassium (mg) | 1.60 | Matière grasse du lait (g) | |
| Calcium (mg) | Lactose |
Informations allergènes :
| Nom | Valeur | Contamination croisée |
| Blé | - | - |
| Seigle | - | - |
| Orge | - | - |
| Avoine | - | - |
| Épeautre | - | - |
| Blé khorasan | - | - |
| Gluten | - | - |
| Crustacés | - | - |
| Œuf | - | - |
| Poisson | - | - |
| Arachides | - | - |
| Soja | - | - |
| Lait de vache | - | - |
| Amandes | - | + |
| Noisettes | - | - |
| Noix | - | - |
| Noix de cajou | - | - |
| Noix de pécan | - | - |
| Noix du Brésil | - | - |
| Pistaches | - | - |
| Noix de macadamia | - | - |
| Fruits à coque | - | + |
| Céleri | - | - |
| Moutarde | - | - |
| Sésame | - | - |
| Dioxyde de soufre et sulfites | - | - |
| Lupin | - | - |
| Mollusques | - | - |
| Lactose | - | - |
| Cacao | - | - |
| Glutamate (E620 - E625) | - | - |
| Viande de poulet | - | - |
| Coriandre | - | - |
| Maïs | - | - |
| Légumineuses | - | - |
| Viande de bœuf | - | - |
| Viande de porc | - | - |
| Carotte | - | - |
Fabriqué dans une entreprise qui transforme également du lait, du gluten, du sésame, des fruits à coque et du soja.
