Levure sèche - Instant - Étiquette Bleue

Levure sèche instantanée Bruggeman Blue Label – le choix professionnel pour une puissance de levée fiable et des résultats de cuisson parfaits.

Cette levure instantanée de haute qualité est spécialement développée pour les boulangers artisans et les passionnés de pâtisserie qui ne transigent pas sur la qualité. Grâce à sa fine structure granulaire, la levure se dissout directement dans la pâte, sans activation préalable dans l'eau.

Avantages :

• Utilisation directe – à mélanger directement à votre farine, aucune activation nécessaire
• Pouvoir levant constant – performances fiables à chaque recette
• Durée de conservation prolongée – conserver au frais et au sec tant que le paquet n'est pas ouvert
• Qualité professionnelle – utilisée par les boulangeries artisanales
• Polyvalente – convient pour le pain, les petits pains, la pizza, la focaccia et les pâtisseries sucrées

Applications :

Idéale pour toutes sortes de pâtes levées : de la baguette croustillante aux petits pains moelleux, en passant par la pizza italienne et la riche pâte à brioche. Parfaite également pour les pâtisseries saisonnières telles que le pain de Noël, le pain de Pâques et le pain aux raisins.

Conservez la levure au frais et au sec. Après ouverture, la conserver hermétiquement au réfrigérateur et l'utiliser dans les quelques semaines pour une efficacité optimale.

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes