Papier cuisson blanc

Papier Cuisson Blanc – l'outil indispensable pour toute boulangerie et pâtisserie professionnelle, dans un grand rouleau économique.

Un bon papier cuisson est le héros silencieux de chaque boulangerie. Il empêche les aliments de coller, facilite le nettoyage et assure une répartition uniforme de la chaleur sous vos pâtisseries. Ce papier cuisson blanc est antiadhésif, résistant à la chaleur et convient à toutes les températures de four courantes – des macarons délicats aux biscuits croustillants et aux petits pains. Le grand rouleau de 200 mètres assure une longue durée d'utilisation et est idéal pour un usage quotidien intensif.

Caractéristiques

• Dimensions : 200 m x 40 cm – grand rouleau pour une utilisation professionnelle prolongée
• Antiadhésif – les pâtisseries se démoulent sans effort, pas besoin de graisser
• Résistant à la chaleur – convient à toutes les températures de four courantes
• Polyvalent – convient aux plaques de cuisson, moules à gâteaux et surfaces de travail
• Économique – 200 mètres par rouleau pour un faible coût par utilisation
• Papier sans graisse - Fabriqué à partir de pâte blanchie et avec une surface recouverte de silicone
• Résistant à la chaleur - jusqu'à 220°C
• Bon démoulage - pour la plupart des types de pâtisseries

Applications

Indispensable pour recouvrir les plaques de cuisson pour les biscuits, macarons, petits pains et pâtisseries. Excellent également comme sous-couche lors du travail avec du chocolat, du fondant ou de la pâte à sucre, et comme couche protectrice entre les couches de gâteaux ou de pâte.

Conserver au sec sur une surface propre et plane. Dimensions : 200 m x 40 cm par rouleau.