Bakers@Home
Bloem - Wit brood
Bloem - Wit brood
Voorraad laag
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Bloem voor klassiek wit brood
Met deze bloem voor wit brood van Bakers@Home bak je thuis je eigen versgebakken wit brood met een knapperige goudbruine korst en luchtige, zachte kruim. Perfect voor wie houdt van traditioneel wit brood zoals je dat van de bakker kent.
Waarom kiezen voor deze bloem?
- Klassieke kwaliteit: Speciaal samengesteld voor authentiek wit brood met perfecte textuur
- Luchtige kruim: Zacht en luchtig van binnen, knapperig van buiten
- Veelzijdig te gebruiken: Perfect voor brood, broodjes, stokbrood en pistolets
- Professionele kwaliteit: Bakers@Home levert dezelfde kwaliteit als professionele bakkers
- Betrouwbaar resultaat: Consistente kwaliteit voor perfecte broden keer op keer
- Makkelijk te verwerken: Het deeg is soepel en gemakkelijk te kneden
Toepassingen
Deze bloem is ideaal voor het bakken van klassiek wit brood, witte broodjes, pistolets, stokbrood en andere witte broodsoorten. Perfect voor sandwiches, tosti's, wentelteefjes of gewoon met boter en beleg. Het zachte brood is geliefd bij jong en oud.
Baktips
Voor het beste resultaat: gebruik lauw water, laat het deeg goed rijzen (minimaal 1 uur) en bak op hoge temperatuur (220-230°C) voor een knapperige korst en luchtige kruim. De bloem is geschikt voor zowel handmatig kneden als gebruik in een broodbakmachine. Tip: maak inkepingen in de bovenkant en bestrijk met water voor een mooie glanzende korst.
Type: Bloem voor wit brood
Merk: Bakers@Home
Geschikt voor: Wit brood, broodjes, stokbrood, pistolets
Kenmerken: Luchtige kruim, knapperige korst, klassieke smaak
Nutritionele informatie per 100 gr:
| Energetische waarde (kJ) | 1.448.57 | Magnesium (mg) | |
| Energetische waarde (kcal) | 341.54 | Fosfor (mg) | |
| Totaal eiwitten (g) | 11.84 | Jodium (mg) | |
| Melkeiwit (melkproteine)(g) | Ijzer (mg) | ||
| Totaal koolhydraten (g) | 69.37 | Zink (mg) | |
| Waarvan suikers (mono+disachariden) (g) | 2.57 | ||
| Waarvan toegevoegde suikers (g) | VITAMINE A retinol (µg) | ||
| Waarvan polyolen (g) | VITAMINE B1 thiamine (µg) | ||
| Waarvan zetmeel (g) | 66.79 | VITAMINE B2 riboflavine (µg) | |
| Totaal vet (g) | 1.20 | VITAMINE B3/PP niacine/nicotin (µg) | |
| Waarvan verzadigde vetzuren (g) | 0.24 | ITAMINE B5 pantotheenzuur (µg) | |
| Waarvan enkelvoudig onverzadigd (g) | 0.17 | VITAMINE C L-ascorbinezuur (µg) | |
| Waarvan meervoudig onverzadigd (g) | 0.78 | VITAMINE D calciferon (µg) | |
| Waarvan transvetzuren (T.V.Z.) totaal (g) | VITAMINE E alfa-tocoferol (µg) | ||
| Waarvan cholesterol (mg) | VITAMINE H biotine (µg) | ||
| Voedingsvezel (g) | 2.95 | VITAMINE M foliumzuur (µg) | |
| Alcohol (g) | Droge vetvrije cacao (g) | ||
| Natrium (mg) | 4.04 | Droge cacaobestanddelen (g) | |
| Zout (g) | 0.01 | Droge melkbestanddelen (g) | |
| Kalium (mg) | Melkvet (g) | ||
| Calcium (mg) | Lactose |
Allergenen informatie:
| Naam | Waarde | Kruiscontaminatie |
| Tarwe | + | + |
| Rogge | - | + |
| Gerst | - | + |
| Haver | - | + |
| Spelt | - | + |
| Khorasantarwe | - | + |
| Gluten | + | + |
| Schaaldieren | - | - |
| Ei | - | + |
| Vis | - | - |
| Aardnoten (Pinda's) | - | - |
| Soja | - | + |
| Koemelk | - | + |
| Amandelen | - | + |
| Hazelnoten | - | + |
| Walnoten | - | + |
| Cashewnoten | - | + |
| Pecannoten | - | + |
| Paranoten | - | - |
| Pistachenoten | - | + |
| Macademianoten | - | + |
| Noten (Schaalvruchten) | - | + |
| Selderij | - | - |
| Mosterd | - | - |
| Sesam | - | + |
| Zwaveldioxide en Sulfieten | - | - |
| Lupine | - | - |
| Weekdieren | - | - |
| Lactose | - | + |
| Cacao | - | + |
| Glutamaat (E620 - E625) | - | - |
| Kippenvlees | - | - |
| Koriander | - | - |
| Mais | - | + |
| Peulvruchten | - | - |
| Rundvlees | - | - |
| Varkensvlees | - | - |
| Wortel | - | - |
