Bakers@Home
Bakmix - Biscuitmix
Bakmix - Biscuitmix
Op voorraad
Levertijd: Direct leverbaar
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Bakmix voor luchtige biscuitdeeg
Met deze biscuit bakmix van Bakers@Home maak je thuis eenvoudig je eigen luchtige biscuitdeeg - de perfecte basis voor taarten, rolcakes, petit fours en andere patisserie creaties. Biscuitdeeg is een klassieke basis in de patisserie en staat bekend om zijn luchtige, zachte textuur.
Waarom kiezen voor deze bakmix?
- Makkelijk en snel: Professioneel biscuitdeeg in een handomdraai
- Luchtige textuur: Perfect luchtig en zacht biscuitdeeg
- Veelzijdig te gebruiken: Ideale basis voor taarten, rolcakes en gebakjes
- Professionele kwaliteit: Bakers@Home levert dezelfde kwaliteit als professionele banketbakkers
- Betrouwbaar resultaat: Consistente kwaliteit voor perfect biscuitdeeg keer op keer
- Neutraal van smaak: Perfect te combineren met verschillende vullingen en smaken
Wat is biscuitdeeg?
Biscuitdeeg is een luchtig, sponsachtig deeg dat veel gebruikt wordt in de patisserie als basis voor taarten en gebakjes. Het deeg is licht van textuur, neutraal van smaak en absorbeert goed vocht van siropen en crèmes. Biscuitdeeg wordt traditioneel gebruikt voor rolcakes, laagjestaarten, petit fours, tiramisu en vele andere klassieke gebakjes. De luchtige structuur maakt het perfect om te combineren met crèmes, fruit en andere vullingen.
Toepassingen
Deze biscuit bakmix is ideaal voor het maken van biscuitbodems voor taarten, rolcakes (zoals bûche de Noël of aardbeienrol), petit fours, tiramisu, trifle, laagjestaarten met crème en fruit, en als basis voor verjaardagstaarten. Ook perfect voor het maken van biscuitjes of als basis voor ijstaarten. Het neutrale deeg combineert uitstekend met chocolade, fruit, koffie, vanille en andere smaken.
Bereidingstips
Voor het beste resultaat: volg de instructies op de verpakking en klop het beslag goed door tot een luchtige massa ontstaat. Bak het biscuitdeeg direct na het mengen om de luchtigheid te behouden. Bak op 180°C voor ongeveer 10-15 minuten (afhankelijk van de dikte) tot het deeg licht goudbruin is en terugveert bij aanraking. Voor rolcakes: rol het deeg direct na het bakken op met een schone theedoek om scheuren te voorkomen.
Variaties
Voeg extra smaak toe aan je biscuitdeeg door er cacaopoeder doorheen te mengen voor chocolade biscuit, citroenschil voor citroen biscuit, of koffie-extract voor koffie biscuit. Besprenkel het gebakken biscuit met siroop (suiker met water en eventueel likeur) voor extra smaak en vochtigheid. Combineer met verschillende crèmes zoals botercrème, slagroom, mascarpone of custard.
Merk: Bakers@Home
Type: Biscuit bakmix
Geschikt voor: Taarten, rolcakes, petit fours, patisserie
Voordeel: Makkelijk, snel en professioneel resultaat
Maak je eigen professioneel biscuitdeeg en creëer prachtige taarten en gebakjes!
Nutritionele informatie per 100 gr:
| Energetische waarde (kJ) | 1 602.88 | Magnesium (mg) | |
| Energetische waarde (kcal) | 378.06 | Fosfor (mg) | |
| Totaal eiwitten (g) | 1.74 | Jodium (mg) | |
| Melkeiwit (melkproteine)(g) | Ijzer (mg) | ||
| Totaal koolhydraten (g) | 86.00 | Zink (mg) | |
| Waarvan suikers (mono+disachariden) (g) | 41.00 | ||
| Waarvan toegevoegde suikers (g) | VITAMINE A retinol (µg) | ||
| Waarvan polyolen (g) | VITAMINE B1 thiamine (µg) | ||
| Waarvan zetmeel (g) | 44.99 | VITAMINE B2 riboflavine (µg) | |
| Totaal vet (g) | 2.90 | VITAMINE B3/PP niacine/nicotin (µg) | |
| Waarvan verzadigde vetzuren (g) | 2.64 | ITAMINE B5 pantotheenzuur (µg) | |
| Waarvan enkelvoudig onverzadigd (g) | 0.11 | VITAMINE C L-ascorbinezuur (µg) | |
| Waarvan meervoudig onverzadigd (g) | 0.13 | VITAMINE D calciferon (µg) | |
| Waarvan transvetzuren (T.V.Z.) totaal (g) | VITAMINE E alfa-tocoferol (µg) | ||
| Waarvan cholesterol (mg) | VITAMINE H biotine (µg) | ||
| Voedingsvezel (g) | 0.50 | VITAMINE M foliumzuur (µg) | |
| Alcohol (g) | Droge vetvrije cacao (g) | ||
| Natrium (mg) | 999.00 | Droge cacaobestanddelen (g) | |
| Zout (g) | 2.05 | Droge melkbestanddelen (g) | |
| Kalium (mg) | Melkvet (g) | ||
| Calcium (mg) | Lactose |
Allergenen informatie:
| Naam | Waarde | Kruiscontaminatie |
| Tarwe | + | + |
| Rogge | - | + |
| Gerst | - | + |
| Haver | - | + |
| Spelt | - | + |
| Khorasantarwe | - | + |
| Gluten | + | + |
| Schaaldieren | - | - |
| Ei | - | + |
| Vis | - | - |
| Aardnoten (Pinda's) | - | - |
| Soja | - | + |
| Koemelk | + | + |
| Amandelen | - | + |
| Hazelnoten | - | + |
| Walnoten | - | + |
| Cashewnoten | - | + |
| Pecannoten | - | + |
| Paranoten | - | - |
| Pistachenoten | - | + |
| Macademianoten | - | + |
| Noten (Schaalvruchten) | - | + |
| Selderij | - | - |
| Mosterd | - | - |
| Sesam | - | + |
| Zwaveldioxide en Sulfieten | - | - |
| Lupine | - | - |
| Weekdieren | - | - |
| Lactose | + | + |
| Cacao | - | + |
| Glutamaat (E620 - E625) | - | - |
| Kippenvlees | - | - |
| Koriander | - | - |
| Mais | + | + |
| Peulvruchten | - | - |
| Rundvlees | - | - |
| Varkensvlees | - | - |
| Wortel | - | - |
Gemaakt in een bedrijf waar ook melk, gluten, sesam, noten en soja verwerkt worden.
