{"product_id":"callebaut-gold-chocolade-callets™-31-9","title":"Callebaut - Gold chocolade callets™ 31,9%","description":"\u003ch3\u003eCallebaut Gold Chocolade Callets™ - 31,9% Cacao\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eCallebaut Gold chocolade callets\u003c\/strong\u003e met 31,9% cacao zijn een unieke en innovatieve chocolade met een karakteristieke gouden kleur en karamelachtige smaak. Gold is de vierde chocoladesoort naast donker, melk en wit - een revolutionaire creatie van Callebaut die een geheel nieuwe smaakervaring biedt!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWaarom kiezen voor Callebaut Gold?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUnieke vierde chocoladesoort:\u003c\/strong\u003e Naast donker, melk en wit - een innovatieve nieuwe categorie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKarakteristieke gouden kleur:\u003c\/strong\u003e Natuurlijke karamelkleur die opvalt en intrigeert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKaramelachtige smaak:\u003c\/strong\u003e Rijk, vol en complex met toffee- en karamelnoten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePremium Belgische chocolade:\u003c\/strong\u003e Callebaut staat wereldwijd bekend om uitzonderlijke kwaliteit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUitstekende verwerkbaarheid:\u003c\/strong\u003e Ideaal voor smelten, tempereren en verwerken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCallets™ formaat:\u003c\/strong\u003e Handige druppelvorm die snel en gelijkmatig smelt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eSmaakprofiel\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGold chocolade heeft een uniek smaakprofiel met intense karamel- en toffeetonen, een vleugje zout, subtiele koekjessmaken en een romige, fluweelzachte textuur. De chocolade is niet te zoet en heeft een langdurige, complexe afdronk. De natuurlijke gouden kleur komt voort uit het speciale caramelisatieproces van de cacaovruchten - geen toegevoegde kleurstoffen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eToepassingen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDeze Gold chocolade callets zijn ideaal voor het maken van unieke bonbons, pralines, chocolade ganache, mousse, desserts, chocoladetaarten, cookies, chocolade glazuur en decoraties. Perfect voor het creëren van opvallende creaties die zich onderscheiden door hun gouden kleur en bijzondere smaak. Ook uitstekend te combineren met zoute caramel, noten, fruit of koffie. De Gold chocolade geeft elk dessert een luxe, feestelijke uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVerwerkingstips\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVoor het beste resultaat: smelt de callets au bain-marie of in de magnetron op lage temperatuur. Voor glanzende chocolade met een mooie snap: tempereer de chocolade volgens de juiste temperatuurcurve (45°C smelten, afkoelen tot 26-27°C, opwarmen tot 29-30°C). De callets smelten snel en gelijkmatig dankzij hun handige formaat. Bewaar op een koele, droge plaats (12-20°C) uit de buurt van sterke geuren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWaarom Gold chocolade?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGold chocolade is een innovatie van Callebaut die de chocoladewereld heeft verrast. Het is de eerste nieuwe chocoladesoort in 80 jaar en biedt chocolatiers en patissiers een geheel nieuwe manier om te creëren. De unieke kleur en smaak maken het perfect voor luxe creaties, speciale gelegenheden en voor iedereen die op zoek is naar iets bijzonders.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCacaogehalte:\u003c\/strong\u003e 31,9%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Gold chocolade callets (vierde chocoladesoort)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Callebaut\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e Natuurlijk goud\/karamel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschikt voor:\u003c\/strong\u003e Bonbons, gebak, ganache, mousse, decoraties\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzenden \u0026amp; Afhalen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzenden:\u003c\/strong\u003e Dat kan! Maar bij temperaturen boven de 20 °C is dit op eigen risico in verband met de warmte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfhalen:\u003c\/strong\u003e Mogelijk. Let hierbij goed op de levertijd die bij het artikel vermeld staat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCreëer unieke en luxueuze chocolade creaties met de revolutionaire Callebaut Gold chocolade!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutritionele gegevens per 100 gr:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e ENERGETISCHE WAARDE\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e571 kcal \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTOTAAL VET\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e37,1 g \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVERZADIGDE VETZUREN \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTOTAAL KOOLHYDRATEN \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSUIKERS (MONO+DISACHARIDEN)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVOEDINGSVEZEL \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTOTAAL EIWIT \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZOUT \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,51 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergenen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAanwezigheid als ingrediënt of via kruiscontact op de productielijn\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100%; height: 97.9689px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8195%; height: 19.5938px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eArtikel\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8195%; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAanwezig\/ kruiscontact\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8195%; height: 39.1875px;\"\u003e MELK PRODUCTEN (EXCL. LACTITOL)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8195%; height: 39.1875px; text-align: center;\"\u003e+\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8195%; height: 19.5938px;\"\u003eLACTOSE\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8195%; height: 19.5938px; text-align: center;\"\u003e+\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8195%; height: 19.5938px; text-align: left;\"\u003eSOJA*\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8195%; height: 19.5938px; text-align: center;\"\u003e+\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e*: excl. volledig geraffineerd(e) olie\/vet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"400 GR","offer_id":56944344596815,"sku":null,"price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 KG","offer_id":56944344629583,"sku":null,"price":52.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 KG","offer_id":56944344662351,"sku":null,"price":459.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/1129\/1727\/files\/00005132.jpg?v=1769960310","url":"https:\/\/lekkerbakken.nl\/products\/callebaut-gold-chocolade-callets%e2%84%a2-31-9","provider":"Lekkerbakken.nl","version":"1.0","type":"link"}