{"product_id":"callebaut-gold-chocolade-callets™-31-9","title":"Callebaut - Callets™ de chocolat Or 31,9%","description":"\u003ch3\u003ePépites de chocolat Callebaut Gold™ - 31,9% Cacao\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCes \u003cstrong\u003epépites de chocolat Callebaut Gold\u003c\/strong\u003e avec 31,9% de cacao sont un chocolat unique et innovant avec une couleur dorée caractéristique et un goût caramélisé. L'Or est le quatrième type de chocolat, après le noir, le lait et le blanc - une création révolutionnaire de Callebaut qui offre une toute nouvelle expérience gustative !\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePourquoi choisir Callebaut Gold ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuatrième type de chocolat unique :\u003c\/strong\u003e Après le noir, le lait et le blanc - une nouvelle catégorie innovante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur dorée caractéristique :\u003c\/strong\u003e Couleur caramel naturelle qui se démarque et intrigue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût caramélisé :\u003c\/strong\u003e Riche, plein et complexe avec des notes de toffee et de caramel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolat belge premium :\u003c\/strong\u003e Callebaut est mondialement reconnu pour sa qualité exceptionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExcellente maniabilité :\u003c\/strong\u003e Idéal pour fondre, tempérer et travailler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat Callets™ :\u003c\/strong\u003e Forme de goutte pratique qui fond rapidement et uniformément\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eProfil gustatif\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe chocolat Gold a un profil gustatif unique avec d'intenses notes de caramel et de toffee, une touche de sel, de subtiles saveurs de biscuit et une texture crémeuse et veloutée. Le chocolat n'est pas trop sucré et a une finale longue et complexe. La couleur dorée naturelle provient du processus de caramélisation spécial des fèves de cacao - sans colorants ajoutés !\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eApplications\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCes pépites de chocolat Gold sont idéales pour la fabrication de bonbons uniques, de pralines, de ganaches au chocolat, de mousses, de desserts, de gâteaux au chocolat, de biscuits, de glaçages au chocolat et de décorations. Parfaites pour créer des réalisations remarquables qui se distinguent par leur couleur dorée et leur saveur particulière. S'accordent également parfaitement avec le caramel salé, les noix, les fruits ou le café. Le chocolat Gold donne à chaque dessert une apparence luxueuse et festive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour un résultat optimal : faites fondre les pépites au bain-marie ou au micro-ondes à basse température. Pour un chocolat brillant avec un beau claquement : tempérez le chocolat selon la courbe de température appropriée (fondre à 45°C, refroidir à 26-27°C, réchauffer à 29-30°C). Les pépites fondent rapidement et uniformément grâce à leur format pratique. Conserver dans un endroit frais et sec (12-20°C), à l'abri des odeurs fortes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePourquoi le chocolat Gold ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe chocolat Gold est une innovation de Callebaut qui a surpris le monde du chocolat. C'est le premier nouveau type de chocolat en 80 ans et il offre aux chocolatiers et pâtissiers une toute nouvelle façon de créer. Sa couleur et sa saveur uniques le rendent parfait pour les créations luxueuses, les occasions spéciales et pour tous ceux qui recherchent quelque chose d'extraordinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en cacao :\u003c\/strong\u003e 31,9%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Pépites de chocolat Gold (quatrième type de chocolat)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Callebaut\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Or naturel\/caramel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConvient pour :\u003c\/strong\u003e Bonbons, pâtisseries, ganaches, mousses, décorations\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExpédition \u0026amp; Retrait :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExpédition :\u003c\/strong\u003e C'est possible ! Mais pour des températures supérieures à 20 °C, c'est à vos risques et périls en raison de la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRetrait :\u003c\/strong\u003e Possible. Veuillez prêter attention au délai de livraison indiqué pour l'article.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCréez des créations chocolatées uniques et luxueuses avec le chocolat Callebaut Gold révolutionnaire !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations nutritionnelles pour 100 g :\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVALEUR ÉNERGÉTIQUE\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e571 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMATIÈRES GRASSES TOTALES\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e37,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eACIDES GRAS SATURÉS\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGLUCIDES TOTAUX\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSUCRES (MONO+DISACCHARIDES)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFIBRES ALIMENTAIRES\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePROTÉINES TOTALES\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSEL\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,51 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrésence en tant qu'ingrédient ou par contact croisé sur la ligne de production\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100%; height: 97.9689px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8195%; height: 19.5938px; text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eArticle\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8195%; text-align: center; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePrésence\/ contact croisé\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8195%; height: 39.1875px;\"\u003ePRODUITS LAITIERS (EXCL. LACTITOL)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8195%; height: 39.1875px; text-align: center;\"\u003e+\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8195%; height: 19.5938px;\"\u003eLACTOSE\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8195%; height: 19.5938px; text-align: center;\"\u003e+\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8195%; height: 19.5938px; text-align: left;\"\u003eSOJA*\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 49.8195%; height: 19.5938px; text-align: center;\"\u003e+\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e*: excl. huiles\/graisses entièrement raffinées\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"400 G","offer_id":56944344596815,"sku":null,"price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 KG","offer_id":56944344629583,"sku":null,"price":52.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 KG","offer_id":56944344662351,"sku":null,"price":459.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/1129\/1727\/files\/00005132.jpg?v=1769960310","url":"https:\/\/lekkerbakken.nl\/fr\/products\/callebaut-gold-chocolade-callets%e2%84%a2-31-9","provider":"Lekkerbakken.nl","version":"1.0","type":"link"}