{"product_id":"sleeubus-chocolade-fondant","title":"Sleeubus - Chocolade fondant","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSleeubus Chocolade Fondant\u003c\/strong\u003e – een rijke, gebruiksklare chocolade glaceerfondant voor een professionele, glanzende afwerking van gebak, koeken en patisseriespecialiteiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChocolade fondant is de klassieke keuze voor het glaceren van éclairs, koffiekoeken, boterkoeken en ander fijn gebak met een diepe, volle chocoladesmaak. De Sleeubus Chocolade Fondant biedt een rijke chocoladesmaak gecombineerd met een mooie, glanzende afwerking – het kenmerk van professioneel geglaceerd gebak. Licht verwarmen tot circa 35–40°C geeft de ideale vloeibare consistentie voor een egale, aantrekkelijke chocolade glaceerlaag. De voordelige 15 KG verpakking is speciaal geschikt voor bakkerijen en professionele keukens met een hoog verbruik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRijke chocoladesmaak\u003c\/strong\u003e – volle, authentieke chocoladesmaak die elk gebak naar een hoger niveau tilt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruiksklare chocolade fondant\u003c\/strong\u003e – direct te gebruiken, licht verwarmen tot 35–40°C voor optimale verwerkbaarheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlanzende afwerking\u003c\/strong\u003e – stralende, egale chocolade glaceerlaag voor een professionele presentatie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e15 KG grootverpakking\u003c\/strong\u003e – voordelig formaat voor bakkerijen en professionele keukens met intensief gebruik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessionele kwaliteit\u003c\/strong\u003e – van Sleeubus, specialist in fondanten en bakkerijgrondstoffen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eToepassingen van chocolade fondant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal voor het glaceren van chocolade éclairs, koffiekoeken, boterkoeken, donuts, brownies en ander fijn gebak. Ook uitstekend als decoratieve chocolade glaceerlaag op taarten, petit fours en koekjes. De chocolade fondant combineert prachtig met hazelnoot, karamel, kersen, frambozen en vanilleroom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwerkingstip\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVerwarm de chocolade fondant au bain-marie of in de magnetron tot circa 35–40°C. Op deze temperatuur heeft de fondant de ideale vloeibare consistentie voor een egale, glanzende glaceerlaag. Niet te heet verwarmen – boven 45°C verliest de chocolade fondant zijn glans en wordt de textuur minder optimaal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKoel en droog bewaren tussen 12–20°C, beschermd tegen direct zonlicht en vreemde geuren. Na opening goed afsluiten en binnen de aangegeven termijn verbruiken.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sleeubus","offers":[{"title":"15 KG","offer_id":58130488525135,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/1129\/1727\/files\/00006360.jpg?v=1783087978","url":"https:\/\/lekkerbakken.nl\/de\/products\/sleeubus-chocolade-fondant","provider":"Lekkerbakken.nl","version":"1.0","type":"link"}