{"product_id":"irka-cacaopoeder-joycacao-22-24","title":"Irka - Kakaopulver Joycacao 22\/24","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIrka Kakaopulver Joycacao 22\/24\u003c\/strong\u003e – ein hochwertiges, stark entöltes Kakaopulver mit einem reichen, tiefen Schokoladengeschmack für professionelle Konditoren und Chocolatiers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung 22\/24 bezieht sich auf den Fettgehalt von 22 bis 24 % – ein hoher Fettgehalt, der eine intensive dunkle Farbe, einen vollen, runden Schokoladengeschmack und ein außergewöhnlich glattes Mundgefühl gewährleistet. Das Joycacao Kakaopulver von Irka wurde speziell für den professionellen Einsatz ausgewählt und liefert immer wieder ein gleichmäßiges, tiefbraunes Ergebnis mit einem authentischen Kakaogeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e22\/24 % Fettgehalt\u003c\/strong\u003e – hoher Fettgehalt für eine intensive Farbe, vollen Geschmack und glattes Mundgefühl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiefe, dunkle Farbe\u003c\/strong\u003e – ideal für ein reichhaltiges Schokoladen-Aussehen in Gebäck und Desserts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentischer Kakaogeschmack\u003c\/strong\u003e – voll, rund und intensiv ohne Bitterkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessionelle Qualität\u003c\/strong\u003e – von Irka, Spezialist für Bäckerei- und Konditoreizutaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 KG Verpackung\u003c\/strong\u003e – ideal für den regelmäßigen professionellen Gebrauch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAnwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnverzichtbar in Schokoladenkuchen, Brownies, Keksen, Macarons, Ganaches, Mousses, Trüffeln und Schokoladenglasur. Auch hervorragend als Geschmacksgeber in Buttercreme, Eiscremezubereitungen und heißer Schokolade. Verleiht jedem Rezept eine tiefe, dunkle Farbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTrocken und kühl an einem dunklen Ort, gut verschlossen lagern. Nach dem Öffnen luftdicht aufbewahren.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 157.5%; height: 663.688px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.8356%; height: 22.25px;\"\u003eBrennwert (kJ) \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.90411%; height: 22.25px; text-align: center;\"\u003e1605\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.4247%; height: 22.25px;\"\u003eMagnesium (mg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.1507%; text-align: center; height: 22.25px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.8356%; height: 22.25px;\"\u003eBrennwert (kcal) \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.90411%; height: 22.25px; text-align: center;\"\u003e384\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.4247%; height: 22.25px;\"\u003ePhosphor (mg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.1507%; text-align: center; height: 22.25px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.8356%; height: 22.25px;\"\u003eGesamteiweiß (g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.90411%; height: 22.25px; text-align: center;\"\u003e18.9\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.4247%; height: 22.25px;\"\u003eJod (mg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.1507%; text-align: center; height: 22.25px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.8356%; height: 22.25px;\"\u003eMilcheiweiß (Milchproteine) (g) \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.90411%; height: 22.25px; text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.4247%; height: 22.25px;\"\u003eEisen (mg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.1507%; text-align: center; height: 22.25px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.8356%; height: 22.25px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGesamtkohlenhydrate (g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.90411%; height: 22.25px; text-align: center;\"\u003e8.8\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.4247%; height: 22.25px; text-align: left;\"\u003eZink (mg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.1507%; text-align: center; height: 22.25px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.0625px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.8356%; height: 44.0625px;\"\u003eDavon Zucker (Mono- + Disaccharide) (g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.90411%; height: 44.0625px; text-align: center;\"\u003e0.4\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.4247%; height: 44.0625px; text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.1507%; text-align: center; height: 44.0625px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.0625px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.8356%; height: 44.0625px;\"\u003eDavon zugesetzter Zucker (g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.90411%; height: 44.0625px; text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.4247%; height: 44.0625px; text-align: left;\"\u003eVITAMIN A Retinol (µg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.1507%; text-align: center; height: 44.0625px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.0625px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.8356%; height: 44.0625px;\"\u003eDavon Polyole (g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.90411%; height: 44.0625px; text-align: center;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.4247%; height: 44.0625px; text-align: left;\"\u003eVITAMIN B1 Thiamin (µg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.1507%; text-align: center; height: 44.0625px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.0625px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.8356%; height: 44.0625px;\"\u003eDavon Stärke (g) \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.90411%; height: 44.0625px; text-align: center;\"\u003e8.4\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.4247%; height: 44.0625px; text-align: left;\"\u003eVITAMIN B2 Riboflavin (µg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.1507%; text-align: center; height: 44.0625px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.0625px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.8356%; height: 44.0625px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGesamtfett (g) \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.90411%; height: 44.0625px; text-align: center;\"\u003e23\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.4247%; height: 44.0625px; text-align: left;\"\u003eVITAMIN B3\/PP Niacin\/Nicotin (µg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.1507%; text-align: center; height: 44.0625px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.0625px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.8356%; height: 44.0625px;\"\u003e   Davon gesättigte Fettsäuren (g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.90411%; height: 44.0625px; text-align: center;\"\u003e13.8\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.4247%; height: 44.0625px; text-align: left;\"\u003eVITAMIN B5 Pantothensäure (µg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.1507%; text-align: center; height: 44.0625px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.0625px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.8356%; height: 44.0625px;\"\u003e Davon einfach ungesättigte (g) \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.90411%; height: 44.0625px; text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.4247%; height: 44.0625px; text-align: left;\"\u003eVITAMIN C L-Ascorbinsäure (µg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.1507%; text-align: center; height: 44.0625px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.0625px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.8356%; height: 44.0625px;\"\u003eDavon mehrfach ungesättigte (g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.90411%; height: 44.0625px; text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.4247%; height: 44.0625px; text-align: left;\"\u003eVITAMIN D Calciferol (µg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.1507%; text-align: center; height: 44.0625px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 44.0625px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.8356%; height: 44.0625px;\"\u003eDavon Transfettsäuren (T.F.S.) gesamt (g) \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.90411%; height: 44.0625px; text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.4247%; height: 44.0625px; text-align: left;\"\u003eVITAMIN E Alpha-Tocopherol (µg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.1507%; text-align: center; height: 44.0625px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.8356%; height: 22.25px;\"\u003eDavon Cholesterin (mg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.90411%; height: 22.25px; text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.4247%; height: 22.25px; text-align: left;\"\u003eVITAMIN H Biotin (µg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.1507%; text-align: center; height: 22.25px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.8356%; height: 22.25px;\"\u003eBallaststoffe (g) \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.90411%; height: 22.25px; text-align: center;\"\u003e29\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.4247%; height: 22.25px; text-align: left;\"\u003eVITAMIN M Folsäure (µg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.1507%; text-align: center; height: 22.25px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.8356%; height: 22.25px;\"\u003eAlkohol (g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.90411%; height: 22.25px; text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.4247%; height: 22.25px; text-align: left;\"\u003eTrockene fettfreie Kakaomasse (g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.1507%; text-align: center; height: 22.25px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.8356%; height: 22.25px;\"\u003eNatrium (mg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.90411%; height: 22.25px; text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.4247%; height: 22.25px; text-align: left;\"\u003eTrockene Kakaobestandteile (g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.1507%; text-align: center; height: 22.25px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.8356%; height: 22.25px;\"\u003eSalz (g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.90411%; height: 22.25px; text-align: center;\"\u003e0.04\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.4247%; height: 22.25px; text-align: left;\"\u003eTrockene Milchbestandteile (g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.1507%; text-align: center; height: 22.25px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.8356%; height: 22.25px;\"\u003eKalium (mg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.90411%; height: 22.25px; text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.4247%; height: 22.25px; text-align: left;\"\u003eMilchfett (g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.1507%; text-align: center; height: 22.25px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 43.8356%; height: 22.375px;\"\u003eKalzium (mg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.90411%; height: 22.375px; text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.4247%; height: 22.375px; text-align: left;\"\u003eLaktose\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 18.1507%; text-align: center; height: 22.375px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in einem Betrieb, in dem auch Milch, Gluten, Sesam, Nüsse und Soja verarbeitet werden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"irka","offers":[{"title":"1 KG","offer_id":57647543615823,"sku":null,"price":23.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/1129\/1727\/files\/462x840.jpg?v=1778249826","url":"https:\/\/lekkerbakken.nl\/de\/products\/irka-cacaopoeder-joycacao-22-24","provider":"Lekkerbakken.nl","version":"1.0","type":"link"}